裝瓶和葡萄酒品質之間的關系
很多進口紅酒的價格差距可不是一星半點,同是進口葡萄酒,為什么差價這么大?進口紅酒裝瓶可以分成兩類,第一類是桶裝進口,再進行國內灌裝(裝瓶);第二類是在生產國裝瓶,也就是我們平常所說的原瓶進口紅酒。但就是因為裝瓶的地點不同,導致國內灌裝的品質比瓶裝進口的差很多。下面就和大家一起探究裝瓶和葡萄酒品質之間的關系。
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU——酒莊裝瓶

譬如某些酒莊,尤其是波爾多地區的酒莊,都習慣用CHATEAUA(城堡)這個詞來命名酒莊。因為這些酒莊為保證酒質純正,基本上都有完善的釀酒和灌裝設備,可以在自己的酒莊內灌裝,所以,這類酒莊裝瓶的酒不論酒質、口感都是上乘的,體現該酒莊所出產紅酒的最高水平,體現出純正的法國原產地紅酒水準。CHATEAUSHI裝瓶的葡萄酒一般都非常純正。
MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE——公司裝瓶

PROPRIETE,是不動產單位的意思,一般指公司,即"由XX公司(酒商)裝瓶”。那為什么會出現公司裝瓶的情況呢?主要是由于一些酒莊把產權買給了控股公司貨部分合伙,一切法律全由公司負責。所以,該酒即便是在酒莊內裝瓶,也會標明為公司裝瓶,而不是酒莊。其實質和上述二者沒有大的區別。由于有不少低等級的葡萄酒也是由某公司控股,所以僅憑MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE有時候是判斷不出葡萄酒的風格和品質的。
MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE——酒侯裝瓶

DOMAINE一般譯為“釀酒人” ,但釀酒人容易與“葡萄酒業者” (vintner) 、 “釀酒師”(winemaker) 混淆,而且DOMAINE比釀酒人有更多的含義,所以有人認為譯為“酒侯”更準確。DOMAINE是勃艮第的習慣稱法,法國其他葡萄酒產區也使用這種稱謂,DOMAINE裝瓶相當于CHATEAU裝瓶,一般這樣的葡萄酒也比較純正。
MIS EN BOUTEIILE PAR LA…——某地裝瓶
這樣的葡萄酒,其產地和風味不受法律約束。可以是任何地方的,任何葡萄,任何人釀造的葡萄酒,任何擁有者都可以裝瓶出售,因此看到這樣的酒標你幾乎可以肯定這是一款低檔的葡萄酒。

