中國的葡萄酒消費總量排在全球第五位。在中國葡萄酒消費人群中，中青年人是葡萄酒的主要飲用者。從消費者喜好看，約50%的人喜歡淡口味的葡萄酒，約30%的人喜歡微甜口味的葡萄酒，另有20%的偏愛濃郁的葡萄酒。最新數(shù)據(jù)顯示，2013年，中國的葡萄酒人均消費量僅為1.24升，約合1.65瓶。也就是說，人均還不到兩瓶，而全球的葡萄酒人均消費量為3.38升，約合4.5瓶。最高的法國葡萄酒人均消費量為42.7升，約合57瓶。

    如此看來，中國的葡萄酒市場潛力巨大，波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會的一份報告預計，從2012年至2016年，中國的葡萄酒消費量將增長40%。另有權威機構預計，到2025年，中國葡萄酒愛好者將從現(xiàn)在的1000萬人達到2100萬人。葡萄酒的適用場合越來越廣，而葡萄酒的健康屬性也比較適合家庭聚會，家庭消費可能會是未來葡萄酒最大的市場。

    隨著進口和國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品和文化的相互競爭，中國葡萄酒消費者也呈現(xiàn)兩極化發(fā)展的態(tài)勢。其中，一部分人表現(xiàn)出對進口葡萄酒的偏愛，在一定程度上引導了高端消費群體的取向，另一部分則為大眾化平民消費，體現(xiàn)葡萄酒消費市場和理念走向成熟。目前，市場價格100元以內(nèi)的葡萄酒占銷量的70%，充分體現(xiàn)了現(xiàn)階段市場的反映。