百利生本草紅酒更養(yǎng)生、更健康，百利生的本草紅酒是將養(yǎng)生的本草提取物與干紅葡萄酒進(jìn)行“冰融浸潤”，同時也讓提純的中草藥進(jìn)入一個前所未有的“發(fā)酵”過程。中藥的發(fā)酵獲得了小分子的有機(jī)物，提高藥效、有利于吸收、改善口味，這種制備，提升了整個酒體的健康價值。

    百利生在選擇基酒的時候，首先考慮到的便是“利生”，葡萄酒中的營養(yǎng)成分多少與品種、土壤和釀造工藝關(guān)聯(lián)度高。百利生優(yōu)選法國、澳大利亞、智利生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)干紅，主要以赤霞珠、西拉、內(nèi)比奧羅等葡萄皮中富含健康物質(zhì)的葡萄酒。在選擇這些葡萄酒的時候，還有一個重要的土壤因素，百利生選擇火山灰土質(zhì)的有機(jī)葡萄園，火山灰土質(zhì)含有大量人體所需的微量元素和礦物質(zhì)。
 
    百利生將干紅葡萄酒與草藥提取物融釀的過程，獲得多項國家發(fā)明專利。其中有兩個突出的特點(diǎn)，一個是冰融浸潤，一個是中藥發(fā)酵。完全不同于傳統(tǒng)的白酒泡中藥式的粗放浸泡，百利生通過先進(jìn)的工藝把本草中的有效成分提取出來，形成可溶于酒的浸膏，經(jīng)過長達(dá)28天低溫沉置，中藥提取物與干紅中的益生菌發(fā)生發(fā)酵反應(yīng)，將中藥中的大分子酶解為小分子，提高了生物利用度、增強(qiáng)了藥效、有利于吸收還改變了藥味，這種工藝技術(shù)也是前所未有的。

    百利生葡萄酒業(yè)是一家健康酒企業(yè)，研發(fā)了一系列的“本草干紅”產(chǎn)品，也是國內(nèi)第一個倡導(dǎo)建立葡萄酒營養(yǎng)指標(biāo)體系的企業(yè)，“利生”是百利生葡萄酒業(yè)的產(chǎn)品主張。