想要來(lái)一杯美味的紅葡萄酒，卻又擔(dān)心對(duì)身體不好？看看這10個(gè)理由你就再也不用糾結(jié)了。

　　1. 預(yù)防乳腺癌

　　當(dāng)大部分的酒精都會(huì)增加罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，紅葡萄酒中反而存在著一種化學(xué)物質(zhì)能夠預(yù)防乳腺癌，這種化學(xué)物質(zhì)存在于紅葡萄內(nèi)，在釀酒過(guò)程中，部分被保存下來(lái)與紅葡萄酒融為一體。當(dāng)然，如果你只是想更好的預(yù)防乳腺癌的話，直接吃紅葡萄效果會(huì)更好。

　　2. 預(yù)防頭頸部癌癥

　　根據(jù)科羅拉多大學(xué)丹佛分校(University of Colorado Denver)的數(shù)據(jù)顯示：酒精攝入是導(dǎo)致頭頸部癌癥最主要的原因。攝入大量酒精之后，人體無(wú)法完全修復(fù)被酒精毀壞的細(xì)胞，從而提高患頭頸部癌癥的概率，而葡萄或是葡萄酒中存在的白藜蘆醇(Resveratrol)卻能夠殺死這些體內(nèi)不完整或是受到損傷的細(xì)胞，降低這些細(xì)胞病變?cè)斐砂┌Y的可能性。白藜蘆醇廣泛存在于葡萄、藍(lán)莓、花生和其他一些植物性食品中。

　　3. 預(yù)防致盲疾病

　　華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院(Washington University School of Medicine)的研究報(bào)告顯示：紅葡萄酒中的白藜蘆醇也能有效防治血管擴(kuò)張和硬化，從而有效防止眼盲類疾病的發(fā)生，如糖尿病視網(wǎng)膜突變(Diabetic Retinopathy)和老年性黃斑退化(Age-related Aacular Degeneration)等致盲疾病。

　　紅葡萄中白藜蘆醇的含量十分高，它集中于葡萄籽、果梗以及果皮中，在釀酒過(guò)程中融入了紅葡萄酒內(nèi)，構(gòu)成了紅葡萄酒誘人的顏色，賦予了葡萄酒神奇的魔力。盡管現(xiàn)在市面上有一些白藜蘆醇補(bǔ)品在售，但其是否有效卻讓人生疑。

　　4. 增強(qiáng)大腦功能

　　又是白藜蘆醇，它被證明能夠抑制乙型淀粉樣蛋白(Beta-amyloid Protein)的增長(zhǎng)，而乙型淀粉樣蛋白恰好是阿爾茨海默病(Alzheimer's)的元兇。同時(shí)，還有研究證明，和巧克力一樣，葡萄酒中有一些多酚物質(zhì)能夠加速大腦內(nèi)部血液流動(dòng)，幫助大腦分解氧分，增強(qiáng)大腦功能。巧克力搭配紅葡萄酒一起飲用效果更為顯著。

　　5. 降低心臟疾病、中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)

　　與其他的酒精飲料相比，適量紅葡萄酒的攝入有助于降低患心臟疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。每天飲用150ml紅葡萄酒的人群比不飲紅葡萄酒的人群患病概率要低32%，適量飲用紅葡萄酒可以將血液中的高密度脂蛋白膽固醇(HDL Cholesterol)保持在一個(gè)穩(wěn)定合理的值，并能將有害膽固醇(LDL Cholesterol)的含量降低到50%左右。

　　值的一提的是，紅葡萄酒攝入量過(guò)大，也會(huì)增加罹患心臟疾病的危險(xiǎn)，所以飲酒還需適量。

　　6. 控制血液中含糖量

　　紅酒和茶被認(rèn)為是21世紀(jì)最具潛力的兩大“功能性食品”，它們因能為身體帶來(lái)極多益處而深受大眾喜愛。有研究調(diào)查顯示，紅葡萄酒對(duì)于規(guī)范二型糖尿病(Type 2 Diebetes)血糖含量具有極佳的效果，茶類飲料中紅茶的效果最好。

　　紅葡萄酒能夠抑制體內(nèi)葡萄糖苷酶(Alpha-glucosidase)的活躍，減少小腸對(duì)糖分的吸收，從而控制人體的血糖含量。每天飲用2-3杯紅葡萄酒有利于降低25%左右的血糖含量。

　　7. 煥發(fā)肌膚、抗衰老

　　紅葡萄酒中含有很多的抗氧化劑，它們能夠促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的運(yùn)作，促進(jìn)體內(nèi)廢物排出，從而保持肌膚光澤。同時(shí)，紅葡萄酒中蘊(yùn)含的白藜蘆醇能夠刺激去乙酰化酶(Sirtuin)修復(fù)身體內(nèi)的受損細(xì)胞、促進(jìn)細(xì)胞再生，從而有效地防治皮膚和器官等老化。

　　8. 防曬、預(yù)防皮膚癌

　　葡萄中包含著一種被稱為黃酮類(Flavonoids)的化合物，這種物質(zhì)并不是直接地作用于防止皮膚曬傷，而是能夠減少皮膚因過(guò)度曝露在陽(yáng)光下所產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)。它能夠抑制人體活性氧(活性氧會(huì)和紫外線發(fā)生作用，激活黑色素細(xì)胞，造成肌膚損傷)的形成，限制皮膚和紫外線之間的反應(yīng)，從而防止皮膚被曬傷，進(jìn)而減少患皮膚癌的概率。

　　9. 御寒、預(yù)防感冒

　　新西蘭的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示，富含黃酮類化合物的食物如藍(lán)莓、綠茶以及紅酒等有著很好的抵御寒冷、預(yù)防感冒的作用。奧克蘭大學(xué)(University of Auckland)的研究員安德里亞·布拉克豪斯(Andrea Braakhuis)表示，黃酮類化合物中擁有抗病毒、抗炎癥和抗氧化劑的成分，食用富含黃酮類化合物的食品能將患感冒的概率降低33%左右，并能減少患感冒后的不適天數(shù)。

　　根據(jù)2010年《美國(guó)流行病學(xué)期刊》(American Journal of Epidemiology)調(diào)研表示，每天飲用1-3杯葡萄酒有利于預(yù)防感冒。參與此次調(diào)研的4,000名參與者中每周飲用超過(guò)14杯葡萄酒的人群患流行性感冒的可能性降低了40%。

　　10. 預(yù)防蛀牙

　　紅葡萄酒中含有一種多酚物質(zhì)，能夠有效地預(yù)防牙齦發(fā)炎和其他的牙齦疾病。飲用紅葡萄酒，有助于清潔口腔、抑制細(xì)菌滋生，預(yù)防蛀牙。紅葡萄酒中含有一種能夠保護(hù)牙齒的原花青素(Proanthocyanidins)，它是一種帶有抗氧化作用的原生黃酮類化合物。蘋果、肉桂、可可和茶葉等很多可食性的植物中也能找到原花青素。

　　有了這么多理由，夠不夠你來(lái)啜飲一杯美酒呢？然而有一句古話叫“過(guò)猶不及”，即使是擁有如此多健康效益的紅葡萄酒，喝多了也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面作用，對(duì)人體健康產(chǎn)生損害，飲酒還需適量才好。一般來(lái)說(shuō)，成年男性每天飲用2杯、女性1杯葡萄酒，效果最佳。