葡萄酒可能有助于減少細菌生長。最近的一項研究發現，葡萄籽提取物可有效保障口腔衛生。原因是葡萄籽萃取物可以抑制細菌生長。未來我們可能會看到葡萄籽提取物作為天然添加劑，用于我們的口腔健康護理產品，從而減緩牙齒老化的速度。
 
　　單寧，或者稱為單寧酸，是一種多酚物質，存在于葡萄酒中。此外，葡萄、巧克力、綠茶，及其它未成熟的水果和漿果中均含有此種物質。葡萄酒干澀的口感即來自單寧。單寧還具有抗炎、抗菌、增強免疫等功效。單寧可以使多糖細胞失去活性的粘附性，從而抑制細菌生長，因而它可以作為添加劑加入口腔衛生保健產品中。
 
　　需要注意的是，葡萄酒畢竟是酒，含有酒精和高水平的酸。過量飲酒會對你的健康有害，包括肝損傷。高濃度的酸可以導致牙齦侵蝕和牙齒過敏。