國(guó)內(nèi)的葡萄酒展越來(lái)越國(guó)際化
國(guó)內(nèi)的葡萄酒展正在往國(guó)際化的方面發(fā)展,但是這是不合理的。專家認(rèn)為,這與國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)狀不符,國(guó)內(nèi)葡萄酒展會(huì)上所呈現(xiàn)出的論壇應(yīng)該是葡萄酒入門和專業(yè)化的結(jié)合,即展會(huì)期間,既要有專業(yè)性的品鑒、論壇,也應(yīng)該有入門級(jí)、普及型的知識(shí)講述。
目前,中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)銷售的主力軍還是以往傳統(tǒng)的白酒經(jīng)銷商,這也是很多國(guó)外葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)上苦苦尋找的核心酒商。
然而,白酒文化和葡萄酒文化的差異并沒(méi)有改變經(jīng)銷商的傳統(tǒng)銷售思路,原因不是經(jīng)銷商因循守舊,而是更多的經(jīng)銷商從一開(kāi)始就沒(méi)有真正了解葡萄酒,要么過(guò)分地把葡萄酒視為高大上,要么就完全當(dāng)作白酒銷售,因此,現(xiàn)在的展會(huì)應(yīng)該更多地在引領(lǐng)經(jīng)銷商的思維方式上下功夫,單純地展出和展示已經(jīng)讓很多的酒商感到疲勞。
葡萄酒與白酒不同,我們打開(kāi)一瓶茅臺(tái),今年生產(chǎn)的茅臺(tái)和去年生產(chǎn)的在口感上不會(huì)有太大差異,我們的白酒文化也沒(méi)有在這個(gè)差異性上去渲染,而葡萄酒則更講究個(gè)人消費(fèi)和個(gè)人感受,同樣的赤霞珠,來(lái)自美國(guó)的和來(lái)自法國(guó)的感覺(jué)是不一樣的,同樣的酒莊,前年的和去年的感受是不同的。在消費(fèi)文化上,白酒更講究味道的一致、大同,而葡萄酒更講究差異化。
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