齊紹仁（首位獲得法國勃艮第大學釀酒證書的中國人）的葡萄酒人生在圈內也算得上是豐富多彩，他是中國首位銷售WSET三級講師、勃艮第首位大中華官方講師，曾任ASC葡萄酒（北京）公司葡萄酒課程講師和VIP酒窖顧問。獲得如此名目繁多的榮譽認證并非一日之功，那要歸功于主人公旅法游學幾年間，不辭辛勞地拜訪了上千家酒莊，品嘗了無數來自葡萄酒故鄉的美酒。

　　在齊紹仁看來，酒是喝出來的，這需要相當大的一筆花費，并不是每個葡萄酒愛好者都能做得到。國內開設的許多葡萄酒課程種類繁多，但相對真正的授課時間并不多，要想了解真正的葡萄酒文化，短暫的幾堂課如何承載得了？最終，上課的功夫在課外，即使不能前往國外的許多葡萄酒產區拜訪品鑒，也要經常參加葡萄酒品鑒交流活動。

　　在歐洲，侍酒師、品酒師非常被人尊重，比如在米其林星級餐廳。而在國內，品酒師們大多去做講師了，侍酒師好多成了高級斟酒服務生。這源于國內葡萄酒文化氛圍仍舊不夠濃厚，畢竟從土地上生長出來的意識形態需要時間來養成。

　　在業內人士看來，國產葡萄酒市場本身不夠成熟，相應的葡萄酒教育自然缺乏一定的文化根基。因此，要想建立穩健的葡萄酒教育市場，仍要時間精力培育。

　　整個葡萄酒教育市場雖然名目嘈雜，但也存在著一定的秩序。如果每個提供葡萄酒教育的企業平臺或者組織機構都按照自己講師的特點、風格以及葡萄酒產區制定課程，面向不同的群體，合理細分市場及受眾群體，那么就會令消費者看得更加清晰，選擇葡萄酒課程將不再糾結。