專家日記揭秘威龍葡萄酒背后點滴故事
一位遠道而來的澳大利亞首席有機葡萄種植師,在看到威龍葡萄酒公司在甘肅武威的種植基地之后便毅然的決定
一位遠道而來的澳大利亞首席有機葡萄種植師,在看到威龍葡萄酒公司在甘肅武威的種植基地之后便毅然的決定留了下來,而這一待就是十年。隨著Bruno Zappia這位澳洲專家日記的曝光,通過對威龍有機葡萄莊園成長過程的點滴記錄,也讓外界能夠一睹威龍對有機葡萄酒產業的追求過程,揭秘了威龍葡萄酒發展背后的點滴故事。
Bruno Zappia以有機葡萄種植專家的身份,與威龍正式簽約時如此感慨他即將留守的這片土地,威龍有機葡萄種植基地,是世界上栽培有機葡萄的黃金地帶(北緯36°46′—38°09′)。土壤為典型的沙礫土壤;其年均降雨量191㎜,年均日照數為2724.8小時,晝夜溫差大,特別是6-9月份,為葡萄的成熟提供了得天獨厚的自然條件。同時,這里人煙稀少、園區周圍沒有任何污染,仍保持著原生態環境。從這位外國專家的筆下不難看出,威龍對于有機葡萄的種植環境已經達到了近乎苛刻追求,從最源頭保障了有機葡萄酒的純正性。
于此同時,為了提升葡萄基地管理的效率、質量,威龍創新探索出了“公司化經營,工廠化管理”的農業產業化模式建立起標準化管理體系,引入質量追溯系統,全程保證國際大師團隊的有機技術得到切實貫徹,確保種植出品質最好的有機葡萄、生產出品質最高的有機葡萄酒。正因如此,2007年威龍有機葡萄酒通過了中國農業部權威機構的有機認證。對此,Bruno Zappia如是寫下了心得:這意味著威龍開啟了一扇有中國最好的、獲得國家認可的有機葡萄酒的大門。

