螺旋蓋葡萄酒漸受美國消費者喜愛   11-26

最近一項報告顯示，美國消費者對軟木塞的熱情正在逐漸降低。美國消費者現在普遍接受用軟木塞替代品封口的葡萄酒。 　　

    2012美國葡萄酒情報封口產品報告（2012 Wine Intelligence USA Closure Report）顯示，在過去五年中消費者對螺旋蓋的接受程度有了很大提高。報告稱，22%的習慣飲酒者樂意購買螺旋蓋葡萄酒。這說明，螺旋蓋的親民程度可以與合成塞一較高下了——合成塞的接受率為24%。然而天然軟木塞仍是消費者的首選（接受率為66%），看來這種傳統封口產品還是最好的。

　　研究還發現，天然塞“仍然是高端酒的象征”。螺旋蓋依舊是低端酒文章來源于中國紅酒網的標志，而合成塞代表的是中檔酒。

　　葡萄酒情報的首席運營官Richard Halstead表示，對封口產品的這些傳統偏見將美國與其它發達的高價值葡萄酒市場割裂開來。

　　“這可能是美國葡萄酒消費者中成年人較少的緣故，而且生產商和零售商的宣傳力度也不夠，”Halstead說道。葡萄酒情報的數據顯示，美國僅有40%的成年人每月飲酒一次以上，而在英國和澳大利亞，這比例高達70%，這兩個國家的葡萄酒大多使用螺旋蓋。

    Halstead表示，盡管美國沒有出臺相關的螺旋蓋規定，但就目前日益增長的產量來看，未來5-10之間螺旋蓋將成為美國葡萄酒市場上的主流。