新華網福州11月26日電 在正在武夷山召開的第五屆海峽兩岸茶業博覽會上，國際茶業委員會主席麥克·奔斯頓等12名國內外茶界代表共同發出一份《武夷倡議》：“凝練武夷茶道精神及內涵，建立‘武夷茶走向世界’博物館。”

　　“這從一個側面說明，擁有悠久歷史的中國茶文化正隨著現代茶產業的興盛繁榮而逐漸蘇醒。”福建武夷學院院長楊江帆說。

　　為期三天的海峽兩岸茶業博覽會，聚集了兩岸500多家茶業企業，以及美國、日本、東南亞等茶葉主銷區1000多家專業采購商，預計成交額將達50億元人民幣。

　　這只是中國茶產業繁榮的一個側影。根據中國茶葉流通協會提供的資料，預計2011年年全國茶葉總產量將會達到140萬噸，國內銷售預計將超過100萬噸，中國茶葉產量已穩居世界第一。在國際市場上的影響力也逐步加大，中國茶葉年出口量在30萬噸左右，僅次于肯尼亞，居世界第二位。

　　茶產業的迅速發展帶來了中國傳統茶文化日漸復興：2006年福建成功申報武夷巖茶（大紅袍）傳統制作技藝為首批國家非物質文化遺產；絕版母樹大紅袍典藏國家博物館；2010年安溪鐵觀音集團拍攝《鳳山茶歌》，成為茶文化傳播新模式。

　　2010年年初張藝謀團隊策劃的“印象大紅袍”山水實景演出正式公演，當年就創造演出380場、觀眾40萬人次、門票收入近5000萬元人民幣的佳績，連續兩年國慶黃金周，因游客爆滿，藝術團每天加演到三場。印象大紅袍有限公司總經理鄭彬預計，“印象大紅袍”今年純年收入可超過600萬元人民幣。

　　“印象大紅袍”用看得見、摸得著，甚至聞得到的方式，將茶文化推介給游客，同時帶動了茶產業的發展。”武夷山市旅游局局長季和賓說，在武夷山，與茶葉相關的企業由2005年的不足100家、納稅不足200萬元，發展到2010年的1300多家、納稅2000多萬元，今年前三季度茶葉稅收已達3000萬元。

　　“把茶文化投入生產、注入品牌、導入營銷，把茶文化融入茶葉的產、加、銷整個產業鏈中，是提升茶產業、振興茶經濟的制勝之道。”廈門市茶業協會副會長李文舉認為，產業整合與文化價值對接，進而實現全球化的品牌及經銷體系運作，是中國茶產業實現產業化的必由之路。

　　李文舉介紹說，閩南的茶業企業注重把當地傳統的“斗茶”茶賽推向市場，先后在香港、澳門等地舉辦茶王賽，并把當地烏龍茶的泡飲方式進行藝術提升，創造出一套烏龍茶茶藝表演，通過茶文化的推廣活動將消費市場壯大起來。這兩年“斗茶”傳統更是經上海“世博會”的亮相而走出國門，在歐洲、日本市場引起關注。

　　“一旦有文化的融匯和滲透，產品的附加值就會不斷攀升。”安溪鐵觀音集團董事長林文僑告訴記者，安溪茶企正籌劃以集體品牌開拓歐洲市場，通過借鑒歐洲葡萄酒莊園模式打造茶莊園模式、效仿葡萄酒全球營銷經驗進入歐洲市場。

　　“17世紀時，中國的紅茶開始銷往俄羅斯、英國、荷蘭等國家，受到了歐洲人的喜愛。”作為《武夷倡議》的發起者麥克·奔斯頓期盼，“經過幾個世紀，我們希望有更多中國紅茶回到歐洲，回到‘午后茶’的餐桌之上。”