解密葡萄酒標中數字
很多人會對Penfolds(奔富)的BIN系列數字比如BIN 8、BIN 28等等感到詫異,這些數字究竟都有什么含義呢?是不
很多人會對Penfolds(奔富)的BIN系列“數字”比如BIN 8、BIN 28等等感到詫異,這些數字究竟都有什么含義呢?是不是這些“數字”系統的體現著品牌與價格之間的某種聯系呢?其實不然,其他澳洲酒莊也有如此情況。
其實,“BIN”是“儲存室”(意即酒窖)的意思。許多年前,澳洲有大量葡萄酒裝瓶后沒有貼上商標就被放置到一些“BIN”內,讓其在適宜的溫度和濕度的酒窖中存儲熟化。但如何來區分眾多“BIN”里放置的哪個品類哪個年份的葡萄酒呢?在這種情況下,一般酒莊的釀酒師就會給每一個“BIN”標上任意一個數字以便于記錄和分辨,這就是我們現在所看到的BIN后面“數字“的由來。而且,每個酒莊都有自己獨特的命名方法,沒有一個BIN的數字是相同的。總的來說,澳洲葡萄酒的BIN“系統”是一個無心插柳柳成蔭形成的東西,雖然并不表示什么特殊含義,但還是在商標上反映了出來某些“元素”,給消費者留一下了一個美好的錯覺。每一個數字都代表了一類葡萄酒的風格,可以說是澳洲酒的一個創新。
一般來說BIN后面的數字,和酒的檔次價格并沒有必然聯系。然而奔富的大部分酒的價格確實是和BIN后面的數字排序有一定的關系。
