起泡葡萄酒正處于行業(yè)的發(fā)展階段
日前,名為Sparklingenglishwine.com網(wǎng)站由三名普拉姆普登學(xué)院(Plumpton College)畢業(yè)生與葡萄酒貿(mào)易專家共同建立,旨在展示并出售英國氣泡葡萄酒。
該網(wǎng)站常務(wù)董事Jeremy Cook表示,該網(wǎng)站旨在展示最高品質(zhì)的英國起泡葡萄酒。釀酒商釀造的起泡酒必須通過盲品進(jìn)行評分,‘或必須獲過大獎’。
截至目前,Sparkling English Wine完整記錄在冊有10名釀酒商,如RidgeView, Nyetimber, Breaky Bottom, Gusbourne和Biddenden等,網(wǎng)站計劃‘一周至少增加一名釀酒商。’
Cook認(rèn)為,該網(wǎng)站的優(yōu)勢之一在于其系列葡萄酒的營銷影響力,而非個人酒商影響力。
“特別是,如果涉及到出口,網(wǎng)站能夠文 章 來 源:winechina.com聚集眾多釀酒商進(jìn)行營銷活動。但對于個人酒商來說,要進(jìn)行營銷活動要做大量工作,花費大量金錢。”
目前該網(wǎng)站正集中展示起泡葡萄酒,因為‘起泡葡萄酒正處于行業(yè)的發(fā)展階段,也是消費者感興趣的話題。’但Cook也不否認(rèn)在未來某些時候網(wǎng)站還將包括靜態(tài)酒。
而釀酒商Christian Seely曾建議以Britagne命名為英國氣泡酒的通用名稱,這一觀點受到了RidgeView酒莊Mike Roberts的支持,但Cook對此通用名稱表示表示懷疑。“我認(rèn)為在名稱中加入‘England’或‘Enlish’是葡萄酒的一大賣點。但我不知道一個創(chuàng)造的名稱是否會為品牌增加一點影響力和魅力。”
Cook表示,“我們的企業(yè)計劃僅僅是讓人們品飲英國起泡葡萄酒,然后讓他們自己發(fā)現(xiàn),這款酒品質(zhì)到底有多好。”
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