如今已有70%的釀酒師選擇用軟木塞，而不是螺旋塞或塑料瓶塞來為葡萄酒封瓶。軟木塞行業開始逐步恢復往日榮光。

        螺旋塞熱潮已經退去，經典的軟木塞才是王道。本周，國際葡萄酒及烈酒展Vinexpo齊聚了各國的葡萄酒業內人士，而傳統軟木塞制造商們從參展方對軟木塞的熱情中感受到，軟木塞行業的復興已經指日可待了。

        “如今，比起螺旋塞及塑料瓶塞，有70%的葡萄酒釀酒師會選擇用軟木塞封瓶，”Carlos de Jesus說。Jesus是世界上最大的軟木塞生產商——Amorim的傳播負責人。

        那么為什么釀酒師們突然決定重新使用軟木塞封瓶呢？是因為越來越多的消費者認為只有廉價葡萄酒才用螺旋塞封瓶嗎？葡萄酒零售商Nicola的Valérie Hamon認為不是的。因為大多數清涼的夏季葡萄酒仍喜歡用螺旋塞封瓶，并且她爭論說：“以軟木塞封瓶并不一定就意味著這瓶葡萄酒的品質高”。

        然而，從南非到北美，全球的釀酒師都在逐漸恢復使用軟木塞為葡萄酒封瓶的習慣。De Jesus認為，這就證明了，軟木已經成功回歸，而使用軟木塞封瓶也將成為永不退色的潮流。