雷司令是世界最名貴的葡萄酒之一
千百萬消費者對雷司令的喜愛,使其成為了美國發展和銷售最快的白葡萄酒。
但至今仍有很多人將雷司令與甜型葡萄酒劃等號。這就是國際雷司令基金會(IRF)無償制定雷司令品嘗曲線的原因,給釀酒師做為參考,且以生動的設計表現在酒標上。這簡單的曲線能夠幫助消費者預測雷司令的口感。這一曲線在美國市場已經被用于1500萬瓶葡萄酒商,之后將有更多的葡萄酒繼續應用。
作為IRF該項目先鋒的加州葡萄酒記者 Dan Berger常與雷司令葡萄酒商進行磋商。他表示:“雷司令的多樣式可以滿足大多數消費者口感的偏好。當消費者在購買之前已經對某種類型雷司令心有所屬,卻恰好買錯了,這種情況相信很多人都經歷過。而該品嘗曲線則幫助在消費者打開或購買葡萄酒之前先對該葡萄酒有一個初步的了解。
“隨著雷司令受歡迎程度的加深,讓消費者了解其多樣性,更有利于加速雷司令的發展。”I中國葡萄酒信息網RF的主席Jim Trezise表示。
雷司令是美國手指湖地區種植范圍最廣的品種,達到了1000英畝。手指湖獨特的氣候和土壤使釀造雷司令葡萄的種植大獲成功。再加上釀酒師高超的工藝,就無怪乎手指湖地區是世界上首屈一指的雷司令產區。該地區的釀酒廠憑借世界一流的雷司令不斷得到國際上的認可,至今已經獲得了1640個獎項。
獲獎的釀酒商Peter Bell 表示:“我們現在主要是賣5種類型的雷司令,根據目前狀況,從銷售額來看,雷司令已經占據了25%,從銷售量來看,則占絕了28%。紐約葡萄酒基金會主席Trezise透露,該地區釀酒廠25%到30%的收益來源于雷司令。
手指胡地區未來雷司令銷售的前景也是一片光明。隨著國際越來越多的關注,以及公眾對其意識的提高,雷司令也將會創造更多的經濟效益。雷司令不是一時的時尚,而是永恒的經典。
