Matariki 酒廠老板John O'Connor表示：“目前中國(guó)是我們的最大出口市場(chǎng)。”現(xiàn)階段Matariki 酒廠的主打產(chǎn)品是頂級(jí)紅葡萄酒，一方面是由于目前是進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的最佳時(shí)機(jī)，另一方面也是為了打造Matariki葡萄酒的品牌形象。
        Matariki酒廠以軟木塞取代了新西蘭葡萄酒常使用的螺旋蓋封裝產(chǎn)品。O'Connor說(shuō)，中國(guó)人不喜歡螺旋蓋封裝的葡萄酒，而軟木塞往往讓人聯(lián)想到頂級(jí)法國(guó)波爾多葡萄酒。雖然O'Connor認(rèn)為螺旋蓋是一種非常可靠的封裝方式，但他仍然決定將幾款酒重新恢復(fù)軟木塞包裝。
        Matariki酒廠通過(guò)在中國(guó)各地舉辦品酒會(huì)，讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)來(lái)自霍克灣吉布利特礫石區(qū)（Gimblett Gravels）的葡萄酒在品質(zhì)方面比波爾多頂級(jí)紅葡萄酒更加出色，而價(jià)格卻低于波爾多葡萄酒。
        曾在中國(guó)一家銀行就職過(guò)的霍克灣葡萄種植商協(xié)會(huì)（Hawke's Bay Winegrowers）副主席Xan Harding對(duì)O'Conner的觀點(diǎn)表示贊同。“紅葡萄酒占到了中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)95%的份額。許多中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買葡萄酒是為了送禮，所以葡萄酒的外觀非常重要，軟木塞就是其中一個(gè)重要方面。”
        這對(duì)于以生產(chǎn)紅葡萄酒為主的霍克灣葡萄酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)是一個(gè)好消息，但對(duì)于新西蘭葡萄酒總體而言并非好消息，多數(shù)新西蘭酒廠以釀制長(zhǎng)相思白葡萄酒為主。
        荷蘭合作銀行（Rabobank）的報(bào)告指出，中國(guó)是新西蘭的第五大葡萄酒出口市場(chǎng)，到目前為止也是最為誘人的市場(chǎng)。
        該銀行高級(jí)分析師Marc Soccio稱，為提高其中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)所占的份額，新西蘭葡萄酒生產(chǎn)商應(yīng)大力投資力度，針對(duì)消費(fèi)者和銷售商開(kāi)展葡萄酒教育。“中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買葡萄酒的主要目的仍然是宴請(qǐng)和送禮，因此在消費(fèi)時(shí)趨向于‘安全’的選擇，希望所選擇的葡萄酒能夠傳遞出高貴、地位以及尊重。通常，這也就意味著他們會(huì)選擇法國(guó)葡萄酒。”Marc Soccio表示。