炫彩京城餐飲文化，秀出美食曼妙時刻 - 記2010 HOTELEX酒店餐飲展示秀上演在即

    作為“2010 HOTELEX北京國際酒店用品展覽會”的特別活動，由北京市旅游行業協會和上海博華國際展覽有限公司主辦的“2010 HOTELEX酒店餐飲展示秀” 將于2010年8月25-27日在北京國家會議中心舉行。本次活動將搭建起廚房設備廠商、食材供應商等與中西餐飲企業的交流平臺，展現現代科技在烹飪技藝中的應用。

    “2010 HOTELEX酒店餐飲展示秀”特別邀請了北京飯店、北京金融街麗絲卡爾頓酒店、北京金融街威斯汀大酒店、港澳中心瑞士酒店、凱賓斯基飯店、昆侖飯店、北京伯豪瑞廷酒店、香格里拉飯店、豐澤園飯店、北京全聚德仿膳食品有限責任公司、北京金融街洲際酒店等11家京城五星級酒店及高檔餐廳。這些京城著名的餐飲名家將通過婚慶餐點擺臺展示、巧克力與甜品制作及面點制作展示等一系列現場廚藝展示活動，向觀眾展現各家的拿手功夫。

    屆時來賓們不僅能觀看到琳瑯滿目的飯店餐飲設備，還能夠一飽眼福的欣賞到各種漂亮的婚慶、糕點、月餅等擺臺展示并現場品嘗到由五星飯店頂級大廚精心制作的不同風味的美食；同時欣賞到調酒師和咖啡師在現場的精彩表演。

    “2010 HOTELEX酒店餐飲展示秀”將通過推廣餐飲企業的設備和產品，促進北方地區旅游飯店中西餐烹飪水平的提高與菜肴創新，并為北方地區帶來全球酒店業高新技術產品的最新動態和訊息；歡迎各界專業以及非專業人士前往參觀。

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