隨著大量廉價(jià)的法國(guó)、西班牙和意大利葡萄酒如潮水般進(jìn)入西澳的小酒吧，西澳的葡萄酒愛好者逐漸喜歡上這些來(lái)自歐洲的葡萄酒。

    根據(jù)澳洲葡萄酒和白蘭地公司的數(shù)據(jù)，在2005-2009年間，進(jìn)入西澳市場(chǎng)的法國(guó)葡萄酒翻了四倍，達(dá)到189844升。西班牙的葡萄酒從6萬(wàn)升增加到8.2萬(wàn)升。

    葡萄酒專家分析到，小酒吧為葡萄酒愛好者提供了品嘗不同葡萄酒的平臺(tái)，無(wú)論是來(lái)自澳洲的還是來(lái)自法國(guó)的葡萄酒都能在這里找到它們的購(gòu)買者。另外澳元的堅(jiān)挺也為大量廉價(jià)葡萄酒進(jìn)入澳洲提供了便利。

    一些西澳的小酒吧主人說(shuō)，酒吧的葡萄酒單上將近一半的葡萄酒都是進(jìn)口葡萄酒。“我們盡可能讓我們的酒單與眾不同，這樣我們才有賣點(diǎn)，因此我們熱衷于銷售在澳洲別的地方買不到的葡萄酒。”一位酒吧主人說(shuō)。

    隨著客人對(duì)葡萄酒的需求日益變化，西澳的酒吧在挑選葡萄酒時(shí)也越來(lái)越大膽，敢于嘗試銷售新奇的葡萄酒。進(jìn)口歐洲葡萄酒在自家酒吧銷售成為一種時(shí)尚。年輕一代在小酒吧中愿意支付更多的錢去購(gòu)買進(jìn)口自歐洲的葡萄酒，這點(diǎn)與他們的父輩不一樣。西澳一些業(yè)內(nèi)人士對(duì)這個(gè)現(xiàn)象也表示擔(dān)憂，因?yàn)樵谛【瓢傻木茊魏芏嗥咸丫贫际呛苣吧模@很容易使葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)混亂，年輕人盲目追去新奇特從而對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)出現(xiàn)偏差。