在加州，一家叫做“品酒屋”的葡萄酒商店兼酒吧近日開業。引起轟動的是其特別的品酒系統以及消費模式。依靠一種特別制作的配送及保鮮系統，這家商店可以向葡萄酒愛好者提供多達150種、每種1、2.5或是5盎司的品酒服務。消費者需要做的只是買一張消費卡，然后在他想要嘗試的葡萄酒瓶前刷卡，并通過按鈕選擇品嘗的分量。不同葡萄酒按照每盎司計價，消費者的消費從卡中扣除。這種系統可以通過在葡萄酒瓶中充入氮氣以確保葡萄酒在30天內仍然保持新鮮。

    這種消費模式，使得葡萄酒愛好者可以一次品嘗到非常多的葡萄酒，在確定那一款最受歡迎后在付錢購買。這間葡萄酒商店的宗旨是：向葡萄酒愛好者提供讓他們喜歡的葡萄酒。

    看來，葡萄酒銷售的趨勢必將是高科技與人性化的高度結合。