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葡萄酒的天堂在哪里?

華夏酒報 2010-02-22 09:36 葡萄酒
俗話說上有天堂,下有蘇杭。人在蘇杭,易上天堂,這說的是旅游勝地,人間仙鏡,景美人更美;那么說到葡萄

  俗話說上有天堂,下有蘇杭。人在蘇杭,易上天堂,這說的是旅游勝地,人間仙鏡,景美人更美;那么說到葡萄酒,大家都會想到的是法國,想到的是五大酒莊,而在這個享有廣東“四小虎”,“百強縣”,“中國燃氣具之都”,“中國家電之都”,“中國涂料之鄉”等稱號的順德,卻有一個葡萄酒的天堂。

  “世界葡萄酒博物館”

  世界葡萄酒博物館“SOMSO西堡酒莊”,位于珠江三角洲經濟最發達的廣東省佛山市順德區,在群山環抱的龍山甘竹灘,美麗的珠江邊上,華南地區最大的歐式酒莊將令您眼前一亮。

  當我還沒有走到酒堡前,在很遠的地方就看到了西堡酒莊的宏偉建筑,上面寫著“世界葡萄酒博物館”的字樣。湖水、小船;綠草、長亭;紅墻中透露著白皙……,不由得讓眼睛往酒堡里面看。

  走進大堂,呈現出來的是瑯瑯滿目的葡萄酒,采摘葡萄酒時的壁畫,高貴的沙發,葡萄酒商務休閑區,讓你的眼睛版權中國葡萄酒信息網一亮。最讓我關注的是這個圓形的葡萄酒架,有來自舊世界的五大名莊(法國瑪歌、拉菲、拉圖、奧比安、木桐)、德國、意大利、西班牙,新世界的加拿大、澳洲、智利、南非等著名葡萄酒酒莊和

產區的SOMSO葡萄酒。

  劉總說:“加拿大SOMSO-唯達爾VQA極品冰白、冰紅葡萄酒,德國、奧地利著名產區的冰酒;法國原裝極品XO,蘇格蘭威士忌等名莊酒,收藏于酒莊1600平方米的地下酒窖中。酒莊內設有窖藏區、品酒區、VIP紅酒俱樂部、葡萄酒知識培訓中心。同時里面還專門的設立了VIP會員的藏酒區。”

 


 

  “要做就做最好的葡萄酒”

  劉輝總經理介紹,加拿大籍的西堡董事長裘立新先生常年致力于為國內消費者搜集名優葡萄酒,他帶領的西堡專業采購師踏遍歐洲舊世界酒莊和新世界名酒產區,一直秉承認真務實的工作態度和專業精神,把歐美精品葡萄酒引進到國內。“我們西堡的市場定位是中高檔消費,在物色每一個新品種的葡萄酒時,最關心的不是其價格,而是其品質,在決定購進前都要經過一整套嚴謹細致的檢驗程序,雖然耗時長,成本高,我們也在所不惜,目的只有一個,就是要保證葡萄酒的質量,讓消費者能夠通過西堡這條渠道,喝到質優正宗的進口葡萄酒。”劉輝總經理向記者介紹,西堡酒莊的酒品檢驗程序大致分為三步:1、提取每一品種的葡萄酒樣本三瓶,由西堡品酒師組成的專業評審組按照六項國際指標逐一品評;2、專業檢驗師運用先進儀器和技術手段檢驗;3、封存一瓶樣品酒,采購回紅酒后進行抽樣對比。只有以上三個環節都通過了,才能進入西堡的專賣店銷售系統進行銷售。

  的確,從西堡的大門進去,一半是弧形的酒架展示,有新世界的,也有舊世界的,還有名莊酒,另外一半是活動區。劉總介紹,這里面來自世界11個著名葡萄酒出產國的100多個精品莊園、名酒產區,都是達成了名優葡萄酒的中國獨家代理權或經銷權。
 
  “推廣葡萄酒文化”為己任

  坐在西堡酒莊別具一格的VIP品酒屋,三五知己,品味著來自異域的紅色魔液,涼風習習,秀麗的珠江風光,桑基魚塘,田園美景盡收眼底。
 
  西堡把葡萄酒文化都做足了,室內的VIP品酒區的房間都是按照五大酒莊起的名字,別具一格,看出西堡人的良苦用心。如果你覺得這樣還不痛快,不浪漫,你可以去外面的露天品酒區,兩條半月的走廊,合成一個圓月,成為一個露天品酒好去處,也是做活動表演的好舞臺。因為在這里不僅可以品嘗到美酒,身處在山里,湖邊這樣的美景中……,讓你陶醉。

  這里是美酒的天堂,西堡做足了文化。劉輝總經理介紹,“現在很多人對葡萄酒都只是停留于‘飲’的程度,隨著人們生活水平和健康意識的提高,‘飲酒’必定會逐漸進化為‘品酒’,在這過程中,‘酒文化’的推廣和普及至關重要!” 
 
  西堡酒莊現已成立了國際葡萄酒文化培訓學院,為加盟店和專賣店的員工不定時舉辦紅酒知識培訓,不斷提升員工的專業素質,還開設了網上在線培訓,每天8:30—21:30在線為國內加盟店培訓員工和解答顧客疑問,并與國外著名釀酒師及品酒師合作,邀請他們到西堡總部及全國各地的加盟店作巡回講學。“我們西堡總部7200平方米的新地下酒窖、控溫式倉庫綜合樓已經動工了。西堡酒莊名酒倉庫總面積達到了15000平方米,我們已經舉辦類似‘11.19名莊之夜’的大型活動,為西堡人和合作伙伴搭建起溝通的平臺、做生意的平臺、一起成長的交流平臺,更好地傳揚葡萄酒文化。”劉輝總經理在談到西堡今后的發展大計時向記者透露,2010年西堡將在沿海發達城市設立辦事處或倉儲式的分公司,構建完善的供應鏈,把產品送到消費者的家門口。此外,聘請專業顧問來加強葡萄酒專業人才的培養,出版發行酒類專業詞典等等,都是西堡近期著手操辦的“酒文化事業”。
 
  西堡專賣店連鎖遍地開花

  2010年1月28日,西堡紅酒江西省九江市專賣店開業,這已經是第128家了。
 
  西堡酒業總經理劉輝介紹:“西堡酒莊已經在全國創建了四種形式的葡萄酒連鎖零售體系,現在有120多家了,我們未來的計劃是建立500家”。

  西堡酒莊俱樂部致力于會員服務,傳播葡萄酒文化,專業的葡萄酒名莊晚宴品鑒推介會,世界名莊葡萄酒拍賣會,紅酒派對會,并將這種模式復制、傳播給加盟連鎖的西堡酒莊、西堡酒窖、西堡酒坊。

 

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