10種與甜酒搭配的味覺盛宴
10種味道之06.桂花糖藕 甜酒風格:貴腐甜酒 推薦理由:蜂蜜、芒果和杏脯的甜融合著藕和桂花的香,讓厚實
10種味道之06.桂花糖藕
甜酒風格:貴腐甜酒
推薦理由:蜂蜜、芒果和杏脯的甜融合著藕和桂花的香,讓厚實的口感富有層次。
10種味道之07.冰鎮黃酒雞
甜酒風格:德國冰酒
推薦理由:用獨具個性的冰酒搭配獨具個性的創意菜肴相信是個保守的選擇。
10種味道之08.XO醬爆螺片
甜酒風格:晚收的甜白、半干
推薦理由:具有普遍性的甜酒都適宜這道有清新特色的菜肴。水果的香氣會和XO醬進行一次完美的中和,然后余味不斷。
10種味道之09.油醬毛蟹炒年糕
甜酒風格:雪利
推薦理由:濃油赤醬當然要來些猛烈的味覺。甘草和焦糖讓棕紅色的酒體變得神秘,無論搭配蟹或年糕都是不二之選。
10種味道之10.椰蓉金瓜
甜酒風格:微起泡甜白葡萄酒
推薦理由:輕巧的甜品和輕巧的氣泡本應在一起,不管是淮揚系或粵式港式點心都落不下這一原則。







