賀蘭山東麓釀酒葡萄種植基地應用好資源優勢
賀蘭山東麓是全世界最佳的葡萄產區之一已成為不爭的事實,而如何給這塊“葡萄寶地”裝上騰飛的翅膀,讓它
賀蘭山東麓是全世界最佳的葡萄產區之一已成為不爭的事實,而如何給這塊“葡萄寶地”裝上騰飛的翅膀,讓它翱翔全國、全世界成了目前最為重要和迫切的事。適逢2009中國(寧夏)國際投資貿易洽談會在銀川召開,150多位中外葡萄酒專家、學者、商家齊聚銀川,參加寧夏賀蘭山東麓葡萄產業國際合作發展論壇,為如何將賀蘭山東麓打造成“中國葡萄酒第一產區”展開熱議。
中國葡萄酒分會理事長王琦對賀蘭山東麓的情況了熟于心,他認為賀蘭山東麓獨特的地理、氣候和土壤優勢,為生產優質釀酒葡萄提供了得天獨厚的自然條件。但寧夏葡萄酒產業在發展中還存在基礎種植不系統、產品品質低端、本地品牌不突出等問題。建議在葡萄酒產品品質的提升、產區和當地自有品牌的建設上下功夫,把現有的自然優勢轉化為品牌優勢、產品優勢。
長城葡萄酒常務副總奚德智稱,今年長城正式在賀蘭山東麓建園、建廠,這里將成為長城葡萄酒第四個主產地。奚德智建議,要走企業與農戶共同投資、共擔風險、共享利益的路子,最大限度地保護葡萄種植戶的利益。要加大本地企業技術改造和產品開發力度,建立具有賀蘭山東麓原產地地域特色的葡萄酒質量標準體系,打造代表賀蘭山東麓產區水平的葡萄酒品牌。
王朝酒業高級釀酒工程師尹吉泰分析了世界葡萄酒產業的現狀,稱中國葡萄酒市場在快速增長的同時,出現了原料缺乏的結構性矛盾,這對于正在成長中的賀蘭山東麓釀酒葡萄種植基地來說,是一個千載難逢的發展時機,建議應盡快制定和實施寧夏產區或企業的產品質量等級,加強新品種的研究和選育,與國際接軌,用好、用活地理標志產品這一資源優勢,實現“中國葡萄酒第一產區”的發展目標。
