近日，瀘州老窖公司決定，從現(xiàn)在開始開展“國窖1573冰飲風尚”活動，這將成為國窖1573今后固定的賣點之一。

　　有消費者問：為何要開展這一活動呢？記者通過采訪了解到：國窖1573自問世以來，市場覆蓋面越來越大，越來越受到消費者的青睞。國窖1573早已成為全國性的知名品牌，成為中國白酒超高端評鑒級酒品。

　　12℃時口感保持最好

　　瀘州老窖公司的釀酒大師們從國窖1573誕生開始，即隨時跟蹤著國窖1573在全國市場的表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)全國各地區(qū)消費者在飲用國窖1573時，口感存在差異。2005年，釀酒大師們終于發(fā)現(xiàn)，引起這種差異的首要原因是各地區(qū)氣溫變化造成的。

　　原來，國窖1573因其豐富的香味物質與水分子締合，呈現(xiàn)出玉潤般的酒體，在洞藏中穩(wěn)定的溫度和濕度下，水分子和香味物質進一步化合反應形成大分子結構，呈現(xiàn)出優(yōu)雅的和潤口感。但從包裝出廠后，由于在運輸和各地儲藏過程中，溫度升高超過30℃，國窖1573形成的大分子結構出現(xiàn)破碎，引起水和乙醇的蒸發(fā)（一些消費者將國窖1573置于汽車后備箱中蒸發(fā)更嚴重），富含香味物質的大分子穩(wěn)定的分子結構出現(xiàn)變化后，就會一定程度上影響國窖1573的優(yōu)雅口感。

　　通過在各地區(qū)長達3年的體驗，瀘州老窖的釀酒大師們終于發(fā)現(xiàn)國窖1573在各地區(qū)溫度變化后，在12℃時口感保持最好。因此，為了維護品牌，讓產品帶給消費者最佳的享受，瀘州老窖公司決定在全國范圍內，對消費者進行這一信息的普及和傳達。

　　加冰引領品飲風尚

　　12℃：指國窖1573冰鎮(zhèn)后能達到最佳口感時的溫度。

　　“冰飲”：酒體在特制的冰桶內冰鎮(zhèn)后飲用。很多條件好的酒店和家庭有冰桶和制冰機，但是部分地區(qū)缺乏，因此瀘州老窖公司特別統(tǒng)一訂制了冰桶，以保障活動的開展。冰桶由各片區(qū)在國窖品牌經理處定購。

　　“開啟12℃的奢華——國窖1573冰飲風尚”是本次活動的宣傳語，將融入各片區(qū)國窖1573營銷推廣活動之中。

　　還有消費者問：國窖1573冰鎮(zhèn)后喝，與平常喝法有什么不一樣？

　　記者通過采訪了解到：這是瀘州老窖公司7位國家級調酒大師經過對國窖1573數(shù)年潛心調試、測試之后提出的一種全新品飲方式——“冰飲風尚”。國窖1573在業(yè)界率先提出白酒冰鎮(zhèn)降溫，以獲得最佳口感。同時夏日天氣炎熱，酒分子結構容易被破壞，將國窖1573放在冰桶內5分鐘，讓酒的溫度降至12℃左右，能保證酒分子結構達致最和諧狀態(tài)，口感更純，更順。

　　加冰飲用有益健康

　　據介紹，國窖1573在行業(yè)內首先推出白酒創(chuàng)新性品飲方法：酒品溫度降至適宜的8℃—15 ℃時，飲用口感是最好的。有鑒于此，國窖1573特制作了整套品鑒酒具，只要消費者將國窖1573放置在特制的冰桶內數(shù)分鐘，酒品溫度降至12℃左右，就可以品飲到品質最佳、更加順口的國窖1573 。低溫降度，不僅口感非常好，在夏天飲用不刺喉，而且也更有益于身體健康。所以此次活動贈送的禮品也是便于消費者體驗國窖1573的新品飲方法。

　　瀘州老窖公司有關人士特別提醒：高度白酒夏天飲用的時候比較刺喉，在飲用國窖1573時適當加冰，酒度降低，芳香增大，醇甜柔和更為明顯，進喉特別舒適，凈爽適口。同時，因為加冰后酒度降低，更有益于身體健康。

　　加冰不會破壞口感

　　瀘州老窖公司有關人士介紹說，其實，一般白酒是不能加冰的，加冰會使酒體渾濁，產生水味，并且破壞口感。但六十度國窖1573和五十二度國窖1573即使加冰，也不會像一般白酒那樣酒體變渾濁，產生水味，破壞口感。因為國窖1573在勾調時達到了絕妙的酒水締合度，使酒擁有極高的品質，加冰之后口感只會更好，而不會降低。

　　國窖1573是超高端的白酒品牌，它源自全國重點文物保護單位——中國唯一持續(xù)釀造至今的1573國寶窖池群，由國家級非物質文化遺產——瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝釀造，每一瓶國窖1573都源自“雙國寶”潛心釀造，堪稱中國超高端濃香型白酒的代表之作；國窖1573被中國白酒專家組譽為“中國白酒鑒賞標準級酒品”，品之柔順協(xié)調，綿、甜、爽、凈，滋味醇厚，與法國頂級白蘭地、蘇格蘭頂級威士忌一起并稱為世界三大頂級蒸餾酒。