11月18日，以“新質開新局 聚力創未來”為主題的2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會在山東淄博盛大開幕。本次峰會匯聚了相關領導、產區骨干企業代表、行業專家等共同探討在新時代背景下，中國白酒黃淮核心產區如何把握機遇，通過科技創新與模式變革，實現高質量、可持續發展。會上，濟南趵突泉釀酒有限責任公司董事長邢憲卿應邀出席并作經驗分享。

邢憲卿董事長在對話中指出，在數字經濟浪潮席卷各行各業的今天，傳統白酒產業正面臨前所未有的變革窗口。擁抱數字化、智能化，已不再是選擇題，而是關乎企業生存與發展的必修課。他結合趵突泉酒業的探索與實踐，生動闡述了數字化系統如何驅動傳統酒企快速發展。

數字化賦能，驅動生產管理與品質管控精細化

趵突泉酒業·泉香酒莊已完成全鏈數字化、智能化的轉型升級。在生產環節，引入了先進的數據采集系統、制造執行系統等，實現對釀造過程關鍵參數的實時監控與精準調控。這不僅大幅提升了生產效率，降低了能耗與成本，更重要的是，通過數據模型分析，能夠不斷優化工藝流程，使產品質量更加穩定。數據正在成為新的“老師傅”，幫助我們將依賴經驗的模糊控制轉向基于數據的精確導航。

數字化鏈接，重塑市場營銷與用戶服務新模式

在營銷與渠道層面，通過構建客戶管理系統、開展社交媒體互動營銷、加強產品活動趣味性等舉措，企業能夠更精準地把握市場需求，實現產品的精準研發與投放，并開展個性化的客戶服務與互動。他強調，“數字化讓我們離消費者更近，聽得懂他們的‘心跳’，從而能夠快速響應市場變化，開拓新的增長空間。”

白酒產業數字化轉型在行業發展的浪潮中已成必然。趵突泉酒業的實踐清晰地表明，數字化已不再是錦上添花的工具，而是構建未來核心競爭力的基石。它如同一條“新運河”，貫通了從田間生產到終端消費的全鏈路，讓歷史悠久的傳統產業在新的時代煥發出勃勃生機。

隨后，根據國家級白酒評委專業感官鑒評發布的《2025年第六屆中國白酒黃淮核心產區地域標志和典型風格產品名錄》，趵突泉·年份泉香12獲評“地域標志產品”榮譽稱號。

我們深知，前路漫漫，數字化轉型非一企之力可竟全功。趵突泉酒業在探索中取得的初步成果，離不開食品工業協會及社會各界的支持。我們愿以此次峰會為新的起點，秉持開放共享的理念，將實踐中積累的經驗，與產區同仁們深入交流、互學互鑒。

我們誠摯地歡迎各位同仁、業界專家蒞臨趵突泉酒業考察指導，讓我們攜手并進，聚力創新，將數字化轉型的點點星火，匯聚成推動白酒產業高質量發展的燎原之勢，共同開創中國白酒更加燦爛的未來！