張建平:以開放和創新打造中國優秀白酒品牌企業
11月14日,山西汾酒聯合新華社品牌工作辦公室、半月談雜志社在太原舉辦“汾酒第二階段高質量發展戰略研討會”。本次研討會以“行穩致遠,質領未來”為主題,匯聚政企學研多方智慧,致力于為汾酒找準政策共振點、夯實戰略執行力,為更好實現“全要素、高質量、又好又快扎根中國酒業第一方陣”的階段目標建言獻策。
會上,中國社會經濟系統分析研究會副理事長張建平結合我國當前消費市場情況,以“以開放和創新打造中國優秀白酒品牌企業”為主題進行發言。他認為,經濟的高質量發展要發揮龍頭企業的領軍作用,因此龍頭企業必須加強培養創新供給和創造新需求的能力。

(中國社會經濟系統分析研究會副理事長張建平)
張建平首先從宏觀層面介紹了當前我國消費市場的情況。他指出,中國的經濟發展已經度過金融危機前的導向型發展階段,以及疫情前由基建和地產驅動的發展階段,進入到以消費、投資為主,以內需為支撐的發展階段。他認為,消費這駕“馬車”對經濟增長的貢獻率在60%-80%這一區間時,才能更好地帶動經濟增長,就目前來說還有進一步增長的空間。
他談到,當前我國CPI指標偏低,短期內消費市場存在一定壓力,且有效需求不足。為緩解這一現狀,中央和地方層面已經開始通過系統性政策,包括完善社保、穩就業、增加居民可支配收入等措施優化消費市場環境,讓消費者敢消費、更愿意消費。
張建平認為,從中長期來看,我國消費市場潛力空間是巨大的,可以繼續挖掘,其中中產群體將起到關鍵的支撐作用。目前我國中等收入群體超4億人,這類群體邊際消費傾向高,是現階段支撐消費增長的主力軍。
對于汾酒今后的發展策略,張建平從不同角度給出了建議。首先是培育年輕群體的消費欲。在他看來,汾酒不僅面臨著整個市場消費需求的受限,同時也面臨著年輕人消費偏好的挑戰?,F在的年輕人特別是“00后”群體對白酒的感情不像長輩那樣深厚,因此培育年輕群體的消費偏好是汾酒的必修課之一。
他建議,汾酒可通過與大牌企業強強合作,打造現象級產品。參考借鑒“白酒咖啡”“白酒冰淇淋”等先例,先通過此類副業培育消費者口味,讓消費者了解汾酒品牌文化,進而帶動白酒主業的銷售增長。
在文旅結合方面,張建平指出,汾酒自身歷史悠久,可挖掘的文化內涵十分豐富,若能與山西當地特色文化相結合,打造文旅IP,將釀造工藝、酒文化與地域人文深度融合,不僅能提升品牌感染力,還可通過沉浸式體驗吸引年輕消費者。
此外,在企業管理及技術應用上,張建平建議對營銷團隊進行定期化的培訓教育,提升專業素養與服務能力,強化市場洞察能力和客戶需求響應效率。同時,借助人工智能與自動化技術,提升生產效率,實現降本增效,向現代化企業發展方向不斷邁進。


