聽花酒為什么那么好喝？
聽花酒之所以這么好喝 源自對風味口感升級的執著追求，源自工藝的不斷創新 1.老酒再釀造，風味口感升級 聽花酒以醬香型醇熟老酒為主要原料，運用創新的定向成分編輯工藝進行再釀造，在
聽花酒之所以這么好喝
源自對風味口感升級的執著追求，源自工藝的不斷創新
1.老酒再釀造，風味口感升級
聽花酒以醬香型醇熟老酒為主要原料，運用創新的定向成分編輯工藝進行再釀造，在醬香型原酒基礎上，增加29種細分香氣，優化提升41種細分風味*，鮮味明顯提升。
同時，增加生津、隱含涼感、穿透力3個口感維度*。生津和隱含涼感，讓醇厚濃郁的酒體具有舒適的口腔觸感。穿透力，讓豐富的香氣和醇厚的味道層層綻放，圓潤通透，回味悠長。
2.實現酒體風味與味道感知的“雙激活”
聽花酒運用創新工藝，減輕原料老酒酒體大熱燥烈的酒性，同時增加能提升風味口感的有益成分，升級酒體、制化酒性，賦予酒體新內涵。
高維契合酒體的風味成分與落口生津感的獨到特色，讓聽花酒實現風味與味覺的“雙激活”，感受更多風味，追求香氣與味道、口感等多重感官聯動的綜合體驗。
飲后的生津感，更是聽花酒重要的飲用價值之一，帶來了全新飲用體驗。
重要提示
1.老酒再釀造得到的聽花酒，口感尤為醇厚濃郁，建議您不要混飲，以免影響您的感受。
2.建議您在3至5天的體驗期內適量飲用，也不混飲，以免干擾您獲得聽花酒春天般的飲用價值體驗。
聽花酒，白酒再釀造，開啟新境界
堅持傳承與創新融合，追求白酒口感風味升級和全新價值體驗，聽花酒構建定向成分編輯工藝體系。至少經109道工序，對白酒進行再釀造。
關鍵技術包括：以醇熟老酒為主要原料，用定向菌特制香曲進行二次發酵，讓酒體產生更豐富的風味成分。運用超濾納濾、精餾濃縮等技術，基于酒中物質分子大小、沸點高低等特性，對酒體進行定向切分與重組，精準減少雜醇油、醛類等成分，定向富集增加能提升風味口感的有益成分。
再釀造后的酒體，更加豐富飽滿、醇厚濃郁，能帶來春天般的飲用價值體驗。
*數據來源：宜賓聽花酒業發展有限責任公司
溫馨提示：過量飲酒有害健康·未成年人及孕婦請勿飲酒
聽花酒品鑒中心全國陸續開放：北京、上海、天津、成都、鄭州、濟南、哈爾濱、蘇州、濰坊、金華、煙臺、聊城、榆林、漯河、東營……
《 人民日報 》( 2023年12月14日 16 版)
