福建積極完善食品安全監管機制，促進食品安全社會共治體系建設，抓好農產品質量安全縣和食品安全城市的創建工作。月初我省召開全省治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”視頻會議，貫徹落實全國治理“餐桌污染”現場會及省委常委會、省食安委會議精神，研究部署下一步工作。副省長、省食安委主任徐鋼出席會議并講話。
 
　　徐鋼指出，食品安全問題不僅是民生問題，也是經濟問題和政治問題。要把食品安全工作置于經濟發展的大局加以考慮，把食品安全工作提升到依法治國、加快治理體系和治理能力現代化建設的層面加以推進，把食品安全工作與維護公共安全、促進社會和諧相結合加以落實。
 
　　徐鋼強調，要不折不扣推進食品安全監管機構改革到位。要創新監管機制，按照分類監管的原則，采取不同方式，消除監管盲區，切實做到監管到位，提高監管能力，推動新組建的食藥監局地位增強、權威增進、作用加大。要健全農產品和水產品安全監管體系，構建從田頭到餐桌的全程監管。要加強基層監管能力建設，逐步實現監管手段現代化，健全食品安全風險的監測、評估和防控工作。