轉基因食品是否安全需要個案分析，市民完全不必聞聲色變。迄今為止，還沒有發現一例轉基因食品被證實不安全。農業部科技教育司轉基因生物安全管理與知識產權處處長寇建平介紹稱:“轉基因食品的安全性有定論，通過安全評價的是安全的，可以放心食用。”

　　事實上，轉基因食品已經來到我們身邊。比如，每年我國進口的轉基因大豆主要是用來壓榨大豆油，2013年，我國進口轉基因大豆為6338萬噸。“大豆主要是用于做大豆油，不用來做豆腐，因為轉基因大豆做的豆腐口味不好，一吃就能吃出來，而轉基因大豆的含油量大，可以壓榨更多的油，價格又便宜，所以更多用于壓榨大豆油。”中國科學院遺傳與發育研究所高級工程師姜韜說。

　　除了大豆，轉基因技術在我們身邊已經很久了。據寇建平介紹，1982年開始，就已經開始運用轉基因技術生產胰島素，后來有了轉基因番茄、啤酒酵母以及美容類產品等。

　　“但是在農業方面，只有兩個品種在種植，一個是棉花，另外是一個木瓜。目前我們國家的木瓜都是轉基因。但是沒有標識為轉基因，因為我國木瓜分散種植比例較高，農民直接銷售，標識困難大，監管難度大，而且添加標識也是有經濟成本的，所以木瓜不在國家標識目錄里面。”寇建平說。

　　含有轉基因的產品在食品中還有很多。但是轉基因生物的安全與否到底由誰說了算？寇建平給出了準確的答案。寇建平說:“轉基因生物的安全性與否，應該有專業的權威機構說了算，我國有這樣的權威機構，有部級聯席會議12個成員單位，安全委員會由部際聯席會12個成員單位推薦，第四屆有64名，其中農業部25人，環境保護部門19人，質檢部門11人，衛生食品部門18人，我們還有標準委員會、檢測機構、同行專家群體等。”

　　寇建平說，國際上關于轉基因食品安全與否也是有權威結論的，也是認為通過安全評價、獲得安全證書的轉基因生物及其產品是安全的，批準上市的轉基因食品與傳統非轉基因食品同樣安全。