在國內各地的公園、植物園，人們可能見過一種紫紅色的花卉，屬于菊科的草本植物，名叫水飛薊。這種植物是早年從國外引進，不喜澇，但耐寒耐寒，在疏松、排水良好的土壤里就能生長，容易栽培。具有一定的觀賞性，對于肝臟來說，水飛薊還有一定的幫助作用。

水飛薊中的一種叫水飛薊素的物質，含有較強抗氧化性，能夠通過抗脂質過氧化，來維持肝臟的細胞膜良好的流通性，對肝臟的代謝排毒有幫助，同時還有助于肝臟預防多種肝臟毒物所致的肝損傷。對于受損的肝臟細胞，也能夠促進其合成和修復。

生活中，飲食不節、飲食油膩或缺乏運動等習慣，都會影響到肝臟的正常運作。那水飛薊怎么吃比較好呢？一般來說，有下面幾種吃法。

1 吃果實

水飛薊成熟后，會結成果實，曬干后，去除雜質可以食用。不過水飛薊的果實的味道較苦，性質偏涼。能夠接受這樣吃的人，并不多。難以堅持食用，吃的效果并不會很好。

2 泡茶

如同其他花草茶一樣，人們也可以將水飛薊的花蕾、嫩葉等部位采集起來，經過干燥、加工處理，加入沸水中煎煮飲用。味道可能會比較甘，但難以保證這樣飲用是否有助于水飛薊素的析出。

3 補充劑

人們也可以試試看含有水飛薊素的補充劑，從植物當中提取出水飛薊素，制成各種劑型的補充劑，能夠讓人們更直接地補充相應的物質成分，補充水飛薊更簡單。

選擇補充劑來補充水飛薊，還有一個好處。人們可以選擇一些對肝臟有益的成分搭配食用，比如能夠解酒、促進肝細胞分化和增殖的葛根，還有能夠抑制炎癥細胞因子的丹參，以及能夠減輕氧自由基對正常肝臟細胞帶來損傷的五味子，都是不錯的選擇。

那么哪一種植物成分跟水飛薊一起更合適呢？湯臣倍健水飛薊葛根丹參片可以解決人們的煩惱。當中含有水飛薊、葛根、丹參、五味子等植物成分，能夠更方便人們補充，不必煩惱選擇哪一種搭配更合適。

將水飛薊制作成片劑的湯臣倍健水飛薊葛根丹參片，食用方式也很簡單，每天兩次，每次兩片，無需煎煮，也減輕了水飛薊的苦味，人們吃起來更輕松。

水飛薊對肝臟幫助很大，要怎么吃才好？試試湯臣倍健水飛薊葛根丹參片吧！