看看哪些菜可以放心吃

        渾身是藥

        蔥：老遠(yuǎn)就能聽到蟲子咬蔥聲

        “秋天的蔥容易招甜菜夜蛾，這些蛾子一片片啃噬蔥葉，我們?nèi)ナ転?zāi)地里考察的時候，離得很遠(yuǎn)就能聽到蟲子咬蔥葉的咯吱聲。”據(jù)于建壘介紹，這種源自南方的蟲子非常頑固，一般藥都打不下來，所以生過這種蟲的蔥，農(nóng)藥殘留都不少。

        姜：姜瘟一來，成片姜病倒

        動物生瘟疫，姜也一樣。專家稱，姜瘟的危害很嚴(yán)重，姜瘟一來，成片的姜都會生病，不用藥根本扛不住。所以，種姜之前，就開始施藥，生長的時候還要打殺菌劑。如果一片土地常年種姜，農(nóng)藥殘留就會不少。

        西紅柿、黃瓜：隔半月就打一次殺菌劑

        專家講，西紅柿和黃瓜都常生病，尤其是這個季節(jié)的黃瓜易得霜霉病，隔半個月就要打一次殺菌劑，天氣不好時打藥頻率更高。“殺菌劑對人不會造成急性中毒，但在人體內(nèi)積聚多了，會有什么副作用就不一定了。”

        用藥不多

        茄子：7、8月份農(nóng)殘不少

        7、8月份天熱時，容易生葉螨蟲，這種蟲子的殺傷力很大，一兩天就能讓所有的葉子枯萎，影響茄子生長，所以這兩個月份殺螨劑用得多，農(nóng)藥殘留也多一些。

        南瓜、冬瓜：按期打藥，生長期長

        這兩種菜都是按期打藥，但頻率比較低。而且生長期長，等到果實成熟時藥性已基本分解。生長期長的還有西葫蘆，這也是它雖然一年到頭都打藥，但上市后仍然農(nóng)藥殘留不太多的原因。

        可放心吃

        山藥：很少生病，只打幾遍殺菌劑

        山藥在市場上一直身價不低，除了偶爾生線蟲病外，基本很少生病，只打幾遍殺菌劑就行。專家稱，山藥不太生病可能跟其內(nèi)部的次生物質(zhì)有關(guān)。

        大白菜、胡蘿卜：既便宜又安全

        專家說，大白菜通常秋天種，此時蟲子已經(jīng)不太活躍，病蟲害輕，所以打藥很少，而且，大白菜的生長點在內(nèi)部，從外面打藥根本滲不到里面。所以，購買后只要剝掉外面的葉子基本就沒有農(nóng)藥殘留了。跟大白菜同樣便宜又安全的還有胡蘿卜，這種菜也基本不用農(nóng)藥。

        茼蒿、生菜、油麥菜：生長期短，蟲子也不愛

        據(jù)悉，山東省農(nóng)科院的實驗基地里種著茼蒿、生菜、油麥菜、木耳菜和苦菊等多種生長期短的蔬菜，專家發(fā)現(xiàn)，這些蔬菜因為自身有種奇怪味道，蟲子不喜歡吃，病蟲害輕，所以用藥少。

        另外，牛蒡、絲瓜、苦瓜等蔬菜蟲子從來不沾邊，百姓可以放心吃。