關于榴蓮，似乎每個人的反應都很極端。

　　要么厭惡至極，十米開外聞到榴蓮味立刻一臉大寫的“反感”，要么千里追隨，甚至甘愿“打飛的”去大馬、去泰國品嘗最正宗的榴蓮味道。

    可是，即使作為一個榴蓮粉，你真的懂榴蓮么？

　　帶殼榴蓮就是新鮮榴蓮？

　　開殼、酒精味是熟了的標志？

　　榴蓮成熟以后，當日采摘食用的榴蓮才是真正新鮮的。而在中國，大部分所謂“新鮮榴蓮”其實只能稱為“帶皮榴蓮”。

　　因為與其他水果一樣，為了保證運輸和上架周期，榴蓮采摘時只有六成熟，再經過常溫長途運輸和催熟，采摘到上市時間根本無法評估。

　　而開殼的榴蓮如果不及時吃掉，24小時內就會壞掉，而且一旦開殼，果肉內細菌就會很快滋生。也就是說，你開開心心買回家的熟榴蓮，很可能吃了會壞肚子。

　　至于酒精味，那完全是熟過頭的標志，是不能吃的標志。因為榴蓮一旦變質，就會逐漸散發出酒精的味道。

　　像大馬榴蓮基本上都是自然成熟，然后采用IQF單體冷凍技術加工，用-18℃冷柜運輸到中國，也只有這樣才能保留成熟榴蓮最真實的口感。泰藍也是使用的這一技術。

　　而某些泰國榴蓮出口商為了方便圖省事、降低成本，都是在榴蓮六七成熟采摘，然后運輸途中催熟防腐，相比于大馬成熟榴蓮口感當然差很多。

　　冷凍榴蓮比鮮榴蓮更好的三個理由

　　第一、冷凍成熟度高，口感更好。冷凍榴蓮都是選取樹上自然成熟的榴蓮，口感香糯細膩，甜度可達20-30，IQF極速冷凍又可以保持成熟榴蓮的口感和營養。可以說冷凍榴蓮比所謂的“新鮮榴蓮”更新鮮！

　　第二、更加安全，一來市面上已經破裂或者剝開的鮮果榴蓮，因為離開了榴蓮皮的隔絕保護，果肉的細菌微生物大量繁殖。二來某些不良出口商為了快速出貨，賺取利潤，在榴蓮五成熟時采摘，然后藥水催熟！

　　第三、IQF零下45℃極速冷凍技術，瞬間殺滅/持續抑制微生物，無任何添加條件下，可在-18℃保存24個月。所以，這簡直就是拯救榴蓮愛好者的福音！

    百果之王冷凍榴蓮的百億市場

　　隨著國內越來越多人開始接受榴蓮臭甜臭甜的味道，加上榴蓮價格也更趨于親民，小眾的榴蓮已經華麗轉身成為了大眾情人。

　　據統計，2015年我國新鮮榴蓮全年進口超過50億元，全年零售額達到75億元。2016年榴蓮行業增長更快，保守估計會有翻倍的增幅。

　　更重要的是，得益于全程冷鏈的發展，以快消品思路經營的高品質冷凍榴蓮，其市場容量更是超過150億元。

    泰藍并不是國內最早做冷凍榴蓮，也不是最早進入微電商的品牌，但它為何能夠第一個在微電商界打造榴蓮品牌爆款，順利成為國內高端冷凍榴蓮領跑者呢？

　　選對團隊、卡位準確、極致品質、產品升級

　　泰藍冷凍榴蓮的微電商操盤手是泰藍品牌公司的文召，其帶領的食年少團隊善于微電商品牌及爆款打造運營，是目前農特微電商圈內數一數二的品牌操盤團隊，年回款數千萬。

　　泰藍榴蓮15年11月進軍微電商，而此時市場上新鮮榴蓮已幾乎售罄。冷凍榴蓮讓水果微電商找到了一款可以無縫對接的產品，使得泰藍品牌影響力得到快速傳播。短短一個月覆蓋朋友圈用戶數百萬。目前已入駐包括本來生活網、一米鮮、食行生鮮、人人優品、環球捕手、格格家、百聯集團旗下電商平臺百聯e城等國內知名生鮮平臺。

　　以微商良好的口碑效應為基礎，泰藍迅速在江浙滬地區占據零售市場的制高點：上海久光百貨、上海城市超市、上海妙生活、杭州世紀聯華等多家高端商超與精品生鮮連鎖。

　　泰藍瀏覽優選泰國和馬來西亞的頂尖產區，樹熟落地后采用IQF單體速凍技術，更好的保持榴蓮本來口感與營養，頂尖的榴蓮品質和口感也讓泰藍榴蓮攏聚了30萬粉絲。

　　此外，泰藍從1個單品到6個單品，只用了一年時間，幾乎覆蓋了所有層級的榴蓮愛好者。快速的產品更新迭代能力和泰藍榴蓮完整的供應鏈體系是泰藍榴蓮品牌成功的根本保證。也是其他冷凍榴蓮所不具備的。

　　必勝客、滿記甜品、三全的選擇！

　　很多人未必吃過泰藍冷凍榴蓮，但肯定吃過必勝客的榴蓮披薩，或者滿記的榴蓮甜品，當然還有三全的榴蓮湯圓。

　　這三家都是泰藍榴蓮的戰略合作伙伴。2B市場是原來冷凍榴蓮的主流市場，而如今隨著國內水果消費升級和吃貨們的追求，2C市場慢慢興起。

　　泰藍榴蓮今年的目標是進一步擴大泰藍榴蓮粉絲基數，開發常溫榴蓮單品，組建各城市泰藍榴蓮粉絲社群，讓大家有組織的吃榴蓮。