生姜雖是我們生活中常見的調(diào)味品，其實在食用時是很有講究的，不同體質(zhì)的人有不同的吃法，并選擇不同品質(zhì)的生姜，否則起不到防病治病的作用，還會有害健康。

    食生姜雖有養(yǎng)生祛病的保健功效，但并非多多益善。生姜屬熱性食物，凡有喉痛、喉干、大便干燥等屬陰虛火旺、內(nèi)火偏盛的人，不宜長期食用生姜。因姜有活血祛淤、行氣破滯作用，故懷孕婦女也不可多食。

    生姜可分為鮮姜、干姜、炮姜、煨姜等，由于加工方式不同，其功效也不一樣。如鮮姜辛而溫散，善溫中降逆止嘔，止咳祛痰，適合體虛容易感冒的人食用；干姜辛熱，除脾胃虛寒而補中，適合四肢冰冷的人食用；炮姜味辛苦，溫下焦之寒，是經(jīng)常腹瀉者的食療佳品；煨姜偏于溫腸胃之寒，能溫中止痛，適宜虛寒腹痛者食用。

    綜上所述：對于不同體質(zhì)的人在吃姜的時候要選擇性的吃，這樣才能吃出健康的好身體！