葡萄的保健價值在《藥性論》中記載，“除腸間水氣，調中治淋，通小便”。中醫認為葡萄有補氣血、強筋骨和利小便的功效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹病、淋病、浮腫等病癥。《滇南本草》記載其能“大補氣血，舒筋活絡，泡酒服之。治陰陽脫癥，又治盜汗虛證。汁，治咳嗽”。《百草鏡》也指出其“治筋骨濕痛。利水甚捷，除遍身浮腫”。《隨息居飲食譜》中又記載其能“補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎”。

　  總體來說，葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者和過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦者食用。葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜兒童孕婦和貧血患者食用。糖尿病患者、陰虛內熱、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。 責任編輯：暗白

　  不同顏色的葡萄各有營養特點：紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老;黑葡萄則滋陰養腎，烏發的功效更為突出;紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃;綠葡萄則偏重于清熱解毒;白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。