溈山毛尖茶風格獨特
寧鄉溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《寧鄉縣志》記載:溈山六度庵、羅仙峰等處皆產茶,唯溈山茶稱為上
寧鄉溈山毛尖茶相傳為唐代貢品。清同治《寧鄉縣志》記載:“溈山六度庵、羅仙峰等處皆產茶,唯溈山茶稱為上品。”民國《寧鄉縣志》載:“溈山茶雨前采制,香嫩清醇,不讓武夷、龍井。商品銷甘肅、新疆等省,久獲厚利,密印寺院內數株尤佳。”我國西北部邊疆的少數民族,一向視溈山毛尖茶為最珍貴的禮品茶。劉少奇生前也愛飲用此茶。
溈山系大溈山上的天然盆地,地勢高峻,群峰環抱,林木繁茂,云霧常年不散,故有“千山萬水朝溈山,人到溈山不見山”之說。這里的茶園屬黑色砂質壤土,土層深厚,腐殖質豐富,茶樹飽受雨露滋潤,故而根深葉茂,梗壯芽肥,茸毛多,持嫩性強,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉,葉緣微卷,呈片狀,形似蘭花,色澤黃亮光潤,身披白毫;沖泡后內質、湯色橙黃鮮亮,煙香濃厚,滋味醇甜爽口,風格獨特。
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