東坡少年時，負籍順岷江南下，到青神中巖書院求學三年。其間，與老師王方之女王弗因“喚魚”聯姻成為千古美談。青神由此成為東坡初戀之地，受東坡文化包括東坡美食文化的影響特別深厚。本品取青神生態優質的DLY良種生豬鮮肉，以東坡獨家配方，結合四川香腸的傳統做法，用翠柏、松枝、香樟、陳皮等12種植物研沫反復煙薰制作而成。純手工制作。

    色澤紅亮，甜潤爽口，酒飯均宜。單獨食用麻辣可口，加青蒜、蒜苔、芹菜、竹筍等菜同炒，風味更佳。是當地人民過年過節、婚姻慶典等宴席中桌面上必不可少的美味食品，其獨特的煙熏肉香美味，令食客難以忘卻。