百花酒是鎮江的特產名酒，具有酸、甜、苦、辣之味。其原料系用糯米、細麥曲和近百種野花釀制而成。

    其色深黃，其氣清香，其味芬芳，糖分較高，酒精度較低，能活血養氣，暖胃辟寒，為老年人滋補之品。1909年參加國際性南洋勸業會和巴拿馬賽會時，曾獲優良產品獎狀和金牌獎。清末列為皇帝“貢品”。

    香飄十里，酒香四溢，味醇色美

    百花酒耐久酒中上品，品一口，如回春十載