湖北百年漢味食品有限公司(www.hanwei100.com)旗下品牌，在短短幾年內掀起了休閑食品界巨大的轟動。黑鴨火遍江城，是近兩年內武漢一道亮麗的光景，其實但它早在1997年就進入武漢市場，漢味黑鴨甄選多種天然配料結合傳統工藝采用秘制配方精心釀制，產品甜辣麻香，其香味入骨、甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、料入肉內、香入肺腑、回味無窮，獨特口味贏得廣大顧客喜愛，加上添加多種中藥材獨特配方，使其又具有較強的滋補性，深合養身保健之道，更加得到廣大顧客的喜愛，至2010年8月止，漢味黑鴨在全國二十四個省發展有經營店數百家，產品暢銷全國各地。
    漢味黑鴨 明確的市場定位“休閑食品”

　　就像一件衣服，掛在路邊小攤上標100，我們認為他就是一件普通的衣服，掛在商場的櫥窗標500，顧客認為那是一種品質生活的象征，穿著他就是一種氣質。只有商家知道那件衣服到底多少是價值，有多少是附加值?品質生活更多的在于花錢去買附加值，100和500的區別在于商家的市場定位，漢味黑鴨從傳統的鹵菜行業重新調整產品的市場定位，打破傳統的休閑食品界限，散裝的肉食也可以是休閑食品，可以隨時隨地的吃。市場規律就那么神奇，漢味黑鴨說他們的產品是休閑食品，經過時間和歲月的沉淀，顧客之間的傳承，慢慢漢味周黑鴨就成了顧客心中的休閑食品，且用時尚區別于傳統的瓜子、花生，。

　　品牌塑造要做真實的自己 用文化武裝思想

　　漢味黑鴨的品牌經理說，他們的老總有兩大特征，第一完美、第二學習，漢味黑鴨公司的團隊傳承者老總的性格，注重細節、追求完美，不斷學習、不斷總結，就拿給客戶發配料這件小事來講，發貨的人總是把許多3到4個小箱子捆綁在一起，用包裝袋纏好，把客戶要的四件貨當成一件貨發，給客戶節約托運費。每一個來公司考察學習的客戶，客服們都是給客戶推薦最適合的合作方式，而不是推薦公司贏利最多的合作方式，把所有的利弊都真實的告訴客戶，把客戶的創業當成公司自己的事一樣用心。如果你要問我們客戶為什么在千挑萬選之后最終還是選擇我們，80%的客戶都會告訴你因為漢味黑鴨最真實(品牌經理臉上露出著欣慰的笑容)。漢味黑鴨辦公室貼著他們自己總結的企業文化“九段秘書”“八榮八恥”以及一些狼性的激勵語言。品牌經理告訴我這些都是他們學習后自己總結出來的，這個團隊的每個人都異常熟悉這些話語的精髓。貼在墻上只是做個提醒的作用。

　　熟悉漢味黑鴨的都知道，2011年對于他們來說是非常時期的一年，在逆境重重的2011年他們任然逆流而上，他們追求的是百年品質，帶給消費者的是時尚口味，祝愿漢味黑鴨人及其合作者們創造休閑食品帝國的輝煌。