盛夏時節，又到了啤酒市場熱鬧的時候。今年的啤酒市場，表面上看似缺少了往年并購、重組的喧囂，呈現出一片祥和，但其實，在整個行業走向寡頭競爭的背景下，各巨頭并未停止爭奪與較量。只不過，沒有了“搶地盤”式的明爭，寡頭們順應市場變化，將戰爭轉向了提升品牌力的暗斗。

    雪花啤酒的“臉譜”和青島啤酒三款新品的先后問世，都向市場訴說著啤酒品牌發力高端、超高端市場的決心與決策。雖然廠家都通過經銷商等渠道力量去打開這些新品的市場，但是，企業自己也意識到，在仍靠中端啤酒獲取主要利潤的中國啤酒消費市場，高端產品很難沖量，最終只能提升品牌形象的可能效果。

    推出高端新品搶市場

    《中國經營報》記者見到青島啤酒北京經銷商梁軍時，他正在與通州區果園附近的一家大排檔老板商談合作。梁軍告訴記者，8月份，青島啤酒為慶祝成立110周年，新推出了青島啤酒黑啤、TSINGTAO1903鋁瓶、“鴻運當頭”三款高端產品。

    “這幾款產品是今年6月中旬開始在全國市場逐步上市的。青啤本來有奧古特和逸品純生兩款高端產品，定價在10～20元之間。據說新產品定價還要高，單瓶售價在20～30元。”梁軍說。

    記者在天貓商城查詢，473ml裝“鴻運當頭”單瓶售價29元，330mlTSINGTAO1903鋁瓶單瓶售價25元，500ml鋁罐黑啤單罐售價17元。

    對于新品市場如何開拓，梁軍表示，一般新品上市后，廠家都會根據產品的市場定位給出銷售指導，比如適合什么消費層次的場合銷量會好。“聽說這三款產品的銷售要實行全渠道覆蓋，像餐飲、KA賣場、夜場等都會鋪貨，同時還會有一些重點推廣，比如鴻運當頭重點在KA賣場，TSINGTAO1903鋁瓶重點在夜場。”梁軍說。

    青啤連云港經銷商章曉悅則告訴記者，青島啤酒新推出的1903產品適合夜場和KTV，“這些地方對啤酒的首要要求就是單瓶量少，以量來換取利潤。比如，一瓶500ml奧古特的利潤無論如何也比不過兩瓶330ml1903鋁瓶的利潤。”但是，企業推出新品后，也會對經銷商給予一些營銷上的支持。比如，為了推廣三款新品，青啤與《中國好聲音》學員張瑋和大山，舉辦了因“樂”而生夜場音樂派對活動。

    青啤營銷中心某負責人解釋稱，青島啤酒的銷售渠道有很多種，比如，全國的餐飲渠道由專門的餐飲經銷商負責，夜場也有專門負責的經銷商，但是有些地區這些渠道的經銷商又會有重合。“新推出的這些產品，在很多地區都是由原有經銷商去鋪貨，也有一些地方是重新吸納新的經銷商，青啤想通過交錯的經銷商網絡實現全渠道覆蓋。”

    不僅青島啤酒的經銷商在試驗新高端產品的市場反應，雪花啤酒的部分經銷商也在試銷該公司新推出的超高端產品——“雪花臉譜”。雪花北京經銷商溫陽告訴記者，早在今年3月份，雪花就推出了“雪花臉譜”，定價超過80元，目前仍在上海一帶試銷。