敢問中糧悅活路在何方
如果要成為億萬富翁,那么你是該學習億萬富翁現在的所作所為?還是學習他在成功之前的所作所為?顯然,正常人都不難做出明智的選擇。億萬富翁現在開直升機,如果你也決定買一架的話,可以肯定,那只會讓你破產。
悅活的譜系之惑
然而,在品牌的世界里,許多企業卻理直氣壯做出另一種選擇。看,老大就是這么做的,讓我們也這么做吧!別人行,為什么我們不行?康師傅方便面、康師傅綠茶、康師傅礦物質水、康師傅餅干、康師傅酸梅湯……雀巢咖啡、雀巢奶粉、雀巢冰爽茶、雀巢冰淇淋、雀巢巧克力……海爾冰箱、海爾空調、海爾洗衣機、海爾彩電、海爾電腦……這還不夠嗎?
于是,在這種邏輯下,中糧推出了一個包含果汁、蜂蜜、乳酪、谷物早餐(以及將來可能還會有的水、食用油)等眾多產品在內的產品群品牌“悅活”。大概在中糧看來,品牌可以代表一系列產品,中糧悅活事業部總監何炳慶這樣認為:“定位清晰,品牌印象形成了,往里面增加任何符合這個品類特點的產品,都有機會被消費者買走。”
然而問題是,這些產品哪個是悅活所獨有的?沒有,一個都沒有。悅活在誕生之初,就無法回答這樣一個問題:悅活是什么?
當然,對悅活的營銷者們甚至中糧董事長寧高寧來說,這個問題并不難回答,他們可能會這樣告訴你:從品牌角度來講,“悅活”是倡導一種新生活方式、生活態度的品牌,源于從歐美興起的“Lohas”(Lifestyles of Health and Sustainability的首字母縮寫)思潮,Lohas意為“健康、可持續的生活”,在中國稱之為“樂活”……
打住!
德魯克說得好:“成果只存在于企業的外部。”答案要從消費者的觀念來看才有意義。因此,冗長、復雜的解釋無濟于事,如果你不能用一個簡單的字眼來描述它,這個品牌就很難深入到人們的大腦里。
前車之鑒:“第五季”
曾經有一個品牌遇到和悅活同樣的問題,這就是健力寶推出的“第五季”。
第五季是什么?它涵蓋果汁、茶、水和碳酸飲料四大領域,單品達三十多個,果汁系列飲料包含橙汁、蘋果、水蜜桃、番石榴、熱帶水果賓治等,水有礦泉水、純凈水,茶有冰紅茶、綠茶、烏龍茶,碳酸飲料有橙汁型、檸檬型、蘋果型、可樂型……
盡管健力寶為第五季投入了大量廣告,并由日本歌壇天后濱崎步做形象代言人,一時吸引了不少眼球,但這個品牌還是很快就淡出人們的視線,今天在貨架上基本只剩下番石榴汁這一產品還在頑強生存著。
試想,如果當年健力寶把資源聚焦在番石榴這一最有差異性的單品上,讓第五季代表“番石榴”果汁,結果會怎么樣?番石榴會成為一個有影響的果汁品類,就像統一鮮橙多的橫空出世讓低濃度橙汁流行一樣,第五季也會隨著品類的壯大而成為引人注目的單項冠軍品牌,并作為經典的品牌打造案例為人稱道,而不是像現在這樣留下一個“貪多嚼不爛”的品牌敗局為人所笑。
品牌的力量與它所代表的產品線成反比。悅活恰恰就是一個改版的“第五季”。目前上市的悅活果蔬汁就有優選100(番茄汁、鮮橙汁)、超級100(石榴蘋果混合果汁、黑加侖葡萄混合果汁)和均衡5+5(紅色蔬果混合汁、橙色蔬果混合汁)三個系列,悅活蜂蜜也有有機蜂蜜(有機黨參蜂蜜、有機洋槐蜂蜜)、優先100(枸杞蜂蜜、洋槐蜂蜜)和乳酪型蜂蜜(分瓶裝、管狀包裝兩種)三個系列,隨著后續不斷擴充,將來其產品線或許比第五季當年還要長。
大品牌成功的兩個要素
學習是人的本能,但平庸者常常只能學到些皮毛,知其然而不知其所以然。真正的智慧是要在歷史中追尋的,所以中外偉人幾乎都有閱讀名人傳記的愛好。營銷人也必須研究歷史,因為歷史會告訴你曾經的成功之道,而今天的人們與過去某種程度上并沒有什么本質的不同。
研究歷史,可以發現,幾乎所有成功的大品牌之所以取得成功,都有兩個基本要素:
其一,開創一個品類,并集中資源成為這一品類的主導者。
如康師傅在1992年生產出中國第一包方便面,當時魏氏兄弟幾乎把所有家當都用于投資生產適合大眾口味的“康師傅紅燒牛肉面”,一炮而紅,至今康師傅方便面仍占據中國方便面市場四成的份額。
雀巢始創于1857年,原本確立的經營宗旨是生產液化氣、碳酸飲料和化肥,但1867年它研制出世界第一種母乳替代品,于是割舍一切,專心致志生產代乳粉,隨后這種產品在短短幾年間就敲開16個國家的市場大門,使之最終成為全球最大的食品公司。
海爾則是張瑞敏在1985年掄起大錘,一舉把它打造成第一個全國性冰箱品牌,并經過整整七年專業化的艱苦奮斗,成為中國家電第一名。
如此等等,這樣的例子不勝枚舉。簡單而清晰地確定在顧客心智中代表什么,品牌的力量最強—這實際上就是定位論所揭示的“品牌圣經”。
其二,進行品牌延伸時,必須是第一個進入新品類的,或者在新領域遇到的競爭并不激烈,從而能夠保持相對競爭優勢。
如雀巢在1938年推出全球第一種速溶咖啡,這一王牌產品也是其生產的第一種非奶制品產品,它使雀巢公司聲名鵲起,以致今天人們提起雀巢通常把它與咖啡聯系在一起,同時它在乳品市場的影響卻下降了;
康師傅是在1996年推出瓶裝茶飲料,那時中國茶飲料市場還在培育期,特別是曾經的茶飲料巨頭旭日升因種種失誤從2000年開始迅速衰落,康師傅茶飲料才實現超越;
海爾于1991年進入冰柜和空調業,1993年與意大利梅洛尼合資生產洗衣機,是中國最早進行多元化擴張的家電企業,那時中國大多數產品還處在供不應求時代,海爾得以跨越式發展,為應對后來的白熱化競爭積聚起實力。
品牌的“空中樓閣”
一個顯而易見的事實是,這些大品牌進行延伸時,都是從一個強大的基點開始的,故而可借勢而下,避實擊虛,但在有真正的專家對手與之爭鋒的領域,它們的表現就大為遜色了。
如海爾空調現在的業績不及格力的三分之一,已被徹底擠出空調業第一陣營;雀巢巧克力、冰淇淋、茶飲料等在中國市場也都在步步敗退。
