資本、品牌、產品、渠道,一個都不能少
全國性白酒行業的競爭越來越呈現出企業綜合能力的競爭,單一的某一要素的突破從而帶來企業成功的可能性越來越小。這是市場充分競爭的結果,也是行業發展的必然。在充分的市場競爭環境中,行業發展的規則趨勢必然是“三法則”:即在任何一個行業,如果人為干預不多,任由產業自然整合、進化,最后通常會出現三類企業,即產品線齊全的三大通才型企業、許多中小型的專家型企業和高不成低不就的壕溝型企業。實際上,三大通才型企業也就是三個最強大且最有效率的公司,它們控制著70%~90%的市場份額,而其他企業只能在10%~30%的市場縫隙里求生存。如果中國白酒行業高端全國性白酒企業的競爭規律遵循“三法則”的話,那么未來誰是中國白酒行業的通才型企業?這個問題的回答確實現在很難下結論。但是我們通過對當前全國高端白酒行業競爭要素的分析,企業可以對照自身要素進行對比,找到差距,或者找到努力的方向。
先說資本。資本的本質是趨利。中國改革開放30年以來,各行各業都取得長足的發展。但是不同行業的發展階段不同。有的行業競爭過度,利潤較薄,便向利潤相對較高的行業集中。對于傳統行業而言,白酒行業成了國內資本青睞的對象;國內啤酒行業的競爭已經率先進入了“資本驅動,品牌整合”的市場競爭的高級階段,全球的資本在啤酒行業中進行優化和配置。對于白酒行業而言,外來資本也已經開始染指并有增加的趨勢。英國的帝亞吉歐集團在2006年購買了全興43%的股權,標志外來資本開始染指國內白酒行業(注:帝亞吉歐世界500強企業之一,2005年銷售額100多億美元)。新華聯控股金六福,寶光入主郎酒,高盛公司參股口子窖;中糧欲牽手西鳳,華澤集團收購太白,維維集團入住雙溝(后又撤出),思念收購杜康等等。在資本市場上,上海和深圳兩地上市的釀酒行業企業的數量也達到28家。無論是資本市場,還是參股、控股、合資等形式,資本已經實實在在的在影響著白酒行業。從市場層面來看高端白酒企業的全國化之路,資本更是成為必須。當前市場競爭程度已經非常的激烈。市場競爭要求市場運作的費用前置,這就對企業的資本要求更高。當前高端白酒行業的競爭階段已經越來越集中,全國化競爭的企業參與的門檻越來越高。通才型的企業應該會在現在已經全國化或者已經開始全國化的企業中產生。對于更多的二名酒企業來說,機會是越來越少。
再說品牌。企業的過程,也是品牌越來越集中的過程。這個過程就是強勢品牌勝出的過程,也是很多品牌衰落或消失的過程。這就是殘酷的市場競爭。品牌是一個非常奢侈的營銷From EMKT.com.cn工具,更是企業長期經營積累的結果。品牌的核心是品牌價值,品牌價值的基因挖掘和確立,需要在充分的市場競爭分析中尋找機會,滿足消費者核心需求。品牌就是戰略,基于市場競爭環境分析,實現全國化的路徑,就是品牌的全國化進程。品牌的翅膀是出傳播。高端名酒要想全國化,中央電視臺的廣告傳播是必須的。對品牌塑造和形象的確立及傳播,是高端白酒品牌的全國化進程中必不可少的關鍵。水井坊的“中國白酒第一坊”、國窖1573的“中國第一窖”、口子窖的“真藏實窖,誠待天下”、劍南春的“唐時宮廷酒。盛世劍南春”的訴求等等,都是全國化高端白酒品牌的打造之路。
再說產品。無論多么強調的產品的重要性都不過分。全國化的高端白酒都有自身的特點。茅臺的醬香和特殊的歷史成就了國酒的位置,加上當前的營銷控貨,其地位無可撼動,汾酒青花瓷的清香特點也非常突出。差異化的產品是高端白酒實施全國化的必須條件。
最后說渠道。渠道的關鍵就是終端的運作。能不能掌控終端,怎么做終端,是品牌能否落地的關鍵。在本世紀初曾經盛行的盤中盤理論,就是一種以渠道效率的單一要素突破來戰勝品牌的模式。那是在一定的市場競爭環境下實現的。隨著整個行業的發展,單一的渠道突破模式已經不能勝出,但是不掌控渠道更無勝出的可能。營銷人員在渠道層面的模式創新是高端白酒全國化必須面對的問題。
資本、品牌、產品、渠道,每一個想謀求全國化的白酒企業,上述要素一個都不能少!
黃文恒,知名酒類策劃師,資深咨詢師。知名營銷專家。知行合一的營銷理論實踐者!中國式營銷的忠實踐行者!一線實戰營銷理論總結者!“有策略執行”的團隊執行力提升理論、品牌“段位論”、品牌“六化”論、“1+1廠商聯合體”渠道模式等營銷理論的創立者。歡迎交流:email:3huangwenheng@163.com
