白酒如何進(jìn)入夜場一直是困擾白酒行業(yè)的一個難題。目前，眾多白酒品牌紛紛試水夜場。《華夏酒報》記者了解到，一種叫“成都錘子”的白酒喝法正在四川成都的部分小酒吧中流行開來，“砸”開夜場大門。

    　調(diào)酒師阿杰告訴記者，“成都錘子”這個名字比較土但又很形象，具體勾調(diào)方法是用白酒水井坊加雪碧，倒進(jìn)方型杯約1/4杯，然后拿起杯子在杯墊上一“砸”，趁泡沫上升的時候一飲而盡。

    　阿杰表示，“成都錘子”這個名字不太好聽，但這也是成都夜場酒的一個創(chuàng)新。      作者：祁西峰