進(jìn)入炎熱的盛夏，夜場的主力消費(fèi)品啤酒的消費(fèi)呈上升趨勢。一向以競爭激烈聞名的江蘇興化啤酒市場上，全國各大廠商開始了新一輪的夜場“爭奪戰(zhàn)”。

銷售攻勢在夜場展開

    　日前，《華夏酒報(bào)》特約記者在興化城區(qū)多家排檔、酒店、酒吧和KTV了解到，啤酒大約占到夜場酒類消費(fèi)的8成左右，在夏季絕對是消費(fèi)的王牌酒種。很多酒家都有啤酒促銷小姐，英武、長安等路段的眾多歌舞廳、酒吧都打出了不同形式的啤酒促銷廣告。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前，青島純生啤酒是興化市場上銷量增長最快的國產(chǎn)啤酒品牌，增長速度超過70%；華潤雪花以兇猛的勢頭進(jìn)行滲透，其促銷攻勢也在升溫；少數(shù)洋啤在酒吧中受推崇，美國山姆和健力士等黑啤在大型酒吧中受到喜愛，小酒吧單一品牌的壟斷十分普遍。

    　多家酒吧老板告訴《華夏酒報(bào)》特約記者，KTV、酒吧、歌舞廳、迪廳等夜場里，高檔啤酒都有獨(dú)特的銷售渠道，雖然洋啤目前略勝一籌，但燕京、雪花、青島3家國產(chǎn)啤酒的高檔產(chǎn)品正以更優(yōu)惠的市場政策、更本土化的渠道建設(shè)和頗具排他性的市場戰(zhàn)略進(jìn)入興化的高檔啤酒市場。

新品開發(fā)刺激消費(fèi)

    　不少國內(nèi)啤酒不斷加大產(chǎn)品的科技含量，力求用新產(chǎn)品激發(fā)夜場的銷售潛力，占領(lǐng)更多的市場渠道。江蘇省地產(chǎn)的“大富豪”、“天目湖”、“三泰銀杏”、“三泰苦瓜”、“金三泰”等投放市場后銷量不斷攀升。

    　業(yè)內(nèi)人士分析，啤酒生產(chǎn)廠家開發(fā)新品，能夠使經(jīng)銷商和分銷商在夜場中多得一些利潤。老的產(chǎn)品由于價(jià)格已經(jīng)做穿，很多代理商都會抱怨不賺錢，近年來推出的保健系列啤酒和一些新產(chǎn)品，讓經(jīng)銷商重獲利潤點(diǎn)，再度激發(fā)了經(jīng)銷商、分銷商的銷售熱情。但是對于企業(yè)來講，新產(chǎn)品也是一把雙刃劍，如果新產(chǎn)品不能獲得經(jīng)銷商的青睞，這些產(chǎn)品也很難與消費(fèi)者見面。

    　在興化城區(qū)，每個夜場的暢銷啤酒品牌都不一致。在城區(qū)的白領(lǐng)階層中，洋啤和高檔青島、燕京、雪花等十分暢銷，而在藍(lán)領(lǐng)階層中，三泰、大富豪、力波等中檔或低檔產(chǎn)品深受青睞。華潤雪花啤酒作為后起之秀，近年來不斷整合資源和實(shí)施營銷創(chuàng)新戰(zhàn)略，夜場的份額也逐漸擴(kuò)大。

    　百度酒吧老板李廣信分析，對于獲利微薄的“三泰”啤酒而言，高檔啤酒市場是新的戰(zhàn)場。大眾市場的主導(dǎo)者都是地產(chǎn)的啤酒企業(yè)，它們的售價(jià)幾乎沒有留下促銷余地或利潤空間，完全是靠銷量求生存。而高檔市場盡管只占城區(qū)啤酒總銷量的2成左右，但利潤十分豐厚。

    　據(jù)業(yè)內(nèi)人士測算，一瓶高檔啤酒的利潤相當(dāng)于一瓶低檔啤酒的10倍乃至幾十倍。

    　因?yàn)榈囟魏徒?jīng)營手段的不同，興化市場啤酒價(jià)位也千差萬別。《華夏酒報(bào)》特約記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前，很多國產(chǎn)品牌啤酒在價(jià)格上已經(jīng)逼近洋品牌。落戶在牌樓東路的浙江溫州名流會所、凱撒皇宮等夜場里，青島啤酒、燕京啤酒、百威和藍(lán)帶啤酒每瓶在10元以上，價(jià)格上并沒有很大差異，可以說，興化國產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒已經(jīng)處在同一個競爭平臺。

消費(fèi)者觀念轉(zhuǎn)變帶來的機(jī)會

    　過去興化幾乎看不到酒店，只有大酒店和排檔，近年來，隨著改革開放的不斷深入，市場經(jīng)濟(jì)大潮一浪高過一浪，興化主要路段的酒吧、KTV、夜市大排檔也隨處可見。《華夏酒報(bào)》特約記者在城區(qū)一些酒吧、大排檔采訪時發(fā)現(xiàn)，如今酒吧的消費(fèi)群體有合資與獨(dú)資企業(yè)的外商、外地來興化的客商和白領(lǐng)階層、企業(yè)精英，更多的是年輕的戀人，還有部分新富和在校就讀的學(xué)生。

    　興化市名煙名酒有限公司總經(jīng)理徐桂松分析，在興化這個酒類消費(fèi)比較獨(dú)特的地區(qū)，雖然傳統(tǒng)品牌示范效應(yīng)很強(qiáng)，但年輕消費(fèi)者十分理智，喜歡接受新的品牌，只要啤酒口感好，很容易形成消費(fèi)習(xí)慣，這也是興化城區(qū)一些酒家、排檔、酒吧里消費(fèi)單一品牌的主要原因。

    　目前，興化城區(qū)夜場里的高端啤酒品牌大戰(zhàn)愈演愈烈，國產(chǎn)和進(jìn)口啤酒展開“肉搏”，而中低檔啤酒品牌的競爭也異常激烈。據(jù)了解，興化夜場中，啤酒品牌價(jià)值是左右消費(fèi)者選購的第一要素，價(jià)格并不占主導(dǎo)。