地方品牌三足鼎立

    　濰坊是山東白酒競爭最為激烈的地區之一，當地知名品牌眾多。其中有魯酒四大家族之一的景芝酒廠，曾經輝煌的秦池、齊民思，具有一定歷史根基的板橋宴，區域發展不錯的云門春等，加上外來名酒五糧液、金六福、郎酒、全興、古井貢等搶灘，競爭異常激烈。

    　但是在年酒水銷售4億的濰坊城區，卻沒有一家酒業集團，也就是說，這塊最有油水的市場沒有主人。而其他各縣級市的酒廠幾乎都有自己的地方品牌。比如：青州市的云門春、臨朐縣的秦池、壽光市的齊民思和宏源老窖、安丘市的景陽春、昌邑市的乾隆杯、坊子區的板橋醇、諸城市的密州春、高密市的五羊酒、昌樂的樂化酒等，這些都是有著自己優勢和較強實力的品牌，因此云門春能夠占據濰坊城區市場5年之久非常不容易，同時也有著競爭對手自亂陣腳等運氣成分在里面。

    　白酒企業的目光都盯準了濰坊城區這塊肥肉。有實力的廠家控制渠道，有企業文化的就做品牌，什么都沒有的就用價格戰。目前，濰坊白酒市場的格局是“三足鼎立”，主要體現在云門春、景陽春、乾隆杯三大地方品牌各自為政，它們分別鎖定來自青州、安丘、昌邑的消費意見領袖，采用幫派式公關，效果是顯著的。但這不是可持續發展品牌的策略，要成為這個市場的主流品牌，還需要“精”、“細”、“準”的營銷法則。

消費者本土情結嚴重

    　濰坊消費者心目中的好酒是：輕香、綿軟，口味醇和；酒味不能太嗆鼻，香味不能太重；不能太沖，喝完以后不上頭、不容易喝醉的。調查發現，濰坊消費者通常飲用本地餐飲場所最為流行的白酒品牌，該品牌通常由本市或市轄縣生產，具有從幾元錢到10多元、20—40元直至上百元的不同規格、不同檔次的品種。消費者多數根據場合的不同，選擇同一品牌的不同產品。

    　年輕人喝白酒跟著潮流走，價格在10—15元之間。中老年人在家中飲用白酒頻次較高，量較大，他們購買的一般是略為低檔，度數稍高的品種，價格多在10元以下，如北京二鍋頭、景芝、尖莊。農村地區散裝酒仍受歡迎，有一定市場；招待普通客人時，就用本地有些名氣的品牌，價格在20—30元。朋友聚會吃飯，一般都是喝比較合大家口味或經常喝的品牌，也以20—30元的居多。有重要的客人或求人辦事時，一般根據事情大小或主賓的喜好，注重體面；送禮時，則根據不同情況決定送的品牌，一般親戚朋友就送50—60元的（兩瓶）酒，有求于人的話幾百元一瓶的也得送，要夠檔次。送酒注重品牌，一般要送有名氣的，廣告打得響的。酒的包裝要好看些，有的酒有專門的禮品裝，兩瓶裝，4瓶裝，送禮方便。

    　 城市消費者一般在超市購買白酒，一方面價格合理，另一方面產品保真；鄉鎮或農村消費者平常自己喝一般就近到小商店買，過年過節或者有活動要請客就到批發市場或廠家批發部去買，便宜一些。一般酒店不讓自帶酒水，多數時候酒店促銷員推薦什么酒就要什么，在酒店多數因為公款或求人辦事，不管價值怎樣，關鍵要體面。

消費習慣漸趨理性

    　前幾年人們喝酒跟風，受廣告的影響較大，現在消費者對廣告產生了不信賴感，普遍對“廣告名酒”有警惕心理，而對地方品牌和歷史名酒的品質則相對較信任。這些地方品牌經過一定的廣告促銷，達到了讓人們認知和品嘗的目的，由于口味不錯，通過口碑相傳，逐漸成為了當地的品牌。

    　濰坊的白酒促銷跟山東省其他地方類似，基本經歷了白酒廣告時代和促銷品時代。廣告時代是魯酒興盛時期的典型的特征，孔府宴、孔府家、金貴、秦池等都在廣告時代迅速成長起來的。隨著廣告作用的下降，各式各樣的促銷品開始在酒包裝中興盛起來。現在的酒類促銷已經有了明顯的變化，更注重品牌形象的塑造和酒店終端的推介，即促銷的品牌時代已經來臨。靠單純的廣告或促銷品已經不能吸引消費者眼球，消費者更注重喝酒的感受，以及除酒品質以外的其他方面所帶來的價值認同，包括心理感受等。