葡萄酒二線品牌在行動
綜觀二線品牌態勢
近年來,我國葡萄酒市場發展迅速,形成了大中小型品牌共存的競爭格局。
根據品牌影響范圍和企業規模,我國葡萄酒品牌可分為四類:以長城、張裕、王朝為代表的全國性知名葡萄酒品牌;以華東、龍徽、通化等為代表的二線知名品牌;以古井、茅臺、五糧液葡萄酒為代表的,由其他傳統酒類知名品牌延伸和擴展而來的葡萄酒品牌;以及各地區小型葡萄酒廠的知名度不高的品牌。
一般來說,二線品牌在當地市場處于強勢狀態,該類葡萄酒廠商的渠道和產品在某個區域內占據主導地位,在區域性市場上具有較高的市場占有率和品牌知名度,尤其是依靠其地域優勢和當地消費者的品牌支持,在區域市場上具有較強的競爭力。
但是區域性知名葡萄酒品牌在進入新的區域市場時則處境尷尬,如不進行區域市場擴張,則難以實現規模效益,也難以跨越成長瓶頸,其根據地市場也很容易被不斷進行區域滲透的其他品牌尤其是一類品牌所威脅。
同時,區域性品牌的實力和市場規模與一類品牌相比也具有一定差距,進行全國性市場操作時,在市場費用投入上具有一定壓力,且容易對短期現金流構成威脅。
另外,部分二類品牌很多還是國有企業,在機制上缺乏靈活與創新,在管理上相對滯后。
三板斧:難開二線品牌路
從目前主要的二線品牌的企業競爭策略分析, 傳統操作手法具有一定的局限性,導致其在實現區域市場擴張方面遇到較大阻力和風險。
第一板斧:“擠”
典型手法是加大促銷品拉關系。二線品牌的主要策略是打進各個商場超市和餐飲店,常利用進店費、開瓶費用。以及增加促銷人員等手段來實現這個目的。
其造成的結果是投入產出比例失調,投入不少,贏利有限。與一類品牌相比,投入超過一類品牌,收入卻低于一類品牌。投入成本過大,現金流入不敷出,很多區域性品牌在進行兩年擴張后就收兵回營,不得不進行戰線收縮。
另外,二線葡萄酒品牌廠商在拉關系搞客情方面往往也投入巨大,希望借助關系建立所謂的渠道競爭力。許多二線品牌新進入一個區域市場時,經常把所謂的“服務質量”做為贏得渠道合作的主要訴求點,但是,服務質量本身并不足以構建企業在當地的核心競爭力,很容易被競爭對手尤其是一類品牌所模仿和超越。
第二板斧:“靠”
一些二線葡萄酒品牌廠商為了盡快占領市場,經常采取借助一類品牌經銷商渠道的策略,依靠借用一類葡萄酒品牌的經銷商渠道,通過“讓利策略”,提高經銷商的利潤率,希望以比競爭對手更高的“讓利”來贏得一類葡萄酒廠商渠道的“芳心”,提高經銷商的積極性。
但是,一般來講,這些經銷商往往和一類品牌葡萄酒廠商之間具有比較緊密的“依附關系”,實際上很多經銷商只是政策的執行者,不是政策的制定者,而且從長遠來講,這種策略并不能真正建立區域性葡萄酒品牌和當地經銷商的長期合作伙伴關系,只能一時地提高經銷商的動力,不能從根本上解決實質問題。
第三板斧:“炒”
很多二線葡萄酒品牌廠商在內功不足的情況下,希望借助所謂的營銷策劃來迅速造就一個“腦白金”、一個紅酒行業的“超女”,但實際結果卻往往成了葡萄酒市場的“秦池”。
這些廠商往往希望加大廣告宣傳費用來建立自己的持久競爭優勢,投入重金聘請策劃公司搞策劃,聘請國際巨星拍廣告,但實際結果卻往往是只引來眼球關注卻不能提高市場占有率。
多誤區:迷惑二線品牌商
從以上分析來看,二線葡萄酒品牌廠商贏得競爭優勢,需要走出以下幾個誤區。
渠道為王
二線葡萄酒品牌寄希望于通過大型經銷商的渠道去鋪市,認為好的渠道就是生命線,占有了這些渠道就能制勝,市場就能打開局面。事實上一個品牌,不僅僅是依靠渠道和銷售通路,還需要從品牌定位、產品生產、營銷推廣、客戶服務多角度的進行系統策劃和設計。
好貨就有好銷路
許多二線品牌在宣傳自己產品競爭力時,幾乎不約而同地說自己的品質是其他任何同類產品無法比擬的,它們的產品最終靠品質取勝,品質是企業生存的靈魂。但是,從葡萄酒本身來講,品質往往是贏得優勢的必要條件而非充分條件,同時,判斷一種產品好壞的標準,不僅僅是其技術指標、成分含量,消費者的價值認知和判斷在實際銷售中更加重要,并直接決定著銷售。只重品質卻忽略了消費者的需求偏好,再好的產品也會胎死腹中。
盲目差異化
一些二線品牌為了避開與一類品牌的正面競爭,相繼推出了有別于傳統葡萄品種與口感的差異化產品,甚至推出非葡萄酒類的果酒干紅,朝著“保健紅酒”的方向發展,希望能夠在差異化中需求突破。
葡萄酒有著幾千年的歷史和文化的沉淀,人們最終選擇目前的葡萄品種去作為釀酒葡萄,不是心血來潮,是經過人們多年來的實踐得出的結論。
差異化在短時間內也許能引起人們的關注和購買,但是隨著人們對葡萄酒文化了解的增進,這類的產品也往往是曇花一現。
真正的差異化需要建立在對市場細分認真研究分析的基礎之上,是基于市場需求的差異化而不是基于產品生產本身的差異化,同時,差異化要求企業對不同細分市場上自身的獨特優勢進行深入分析,而不僅僅是“人無我有”。
消費理性
雖然葡萄酒在我國已經有了100年的歷史,葡萄酒的消費市場在逐年擴大,葡萄酒的消費群體也在穩步增加,但是,我們的葡萄酒人均消費量還處于較低的水平。
消費者的消費行為許多還出于初級階段,80%的購買者并非真正了解葡萄酒,也就是說消費者不是憑品質去判斷和購買葡萄酒,而是靠對品牌的認識和包裝檔次來判斷葡萄酒的價值。在這種情況下,除了研究如何提高產品質量以外,對消費者的消費心理進行深入研究也就變得至關重要了。
