步入炎炎夏季，酒類消費(fèi)市場(chǎng)也發(fā)生季節(jié)性轉(zhuǎn)變，受高溫影響，福建葡萄酒市場(chǎng)也越發(fā)火爆，呈現(xiàn)出三大精彩看點(diǎn)。

看點(diǎn)一：白葡萄酒升溫

長(zhǎng)期以來，福建乃至全國的葡萄酒市場(chǎng)一直由紅葡萄酒唱主角，但入夏以來，這種情況在福建有所改觀，白葡萄酒銷售和消費(fèi)增長(zhǎng)的勢(shì)頭非常明顯，目前干白的銷量與去年同期相比上升了50%以上。資深品酒師李飛指出，葡萄酒的家族從顏色上區(qū)分，被分為紅葡萄酒、桃紅酒和白葡萄酒，不同顏色的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同，白葡萄酒和桃紅葡萄酒適宜的飲酒溫度約為7℃-10℃，比較適宜夏季飲用。而沿海地區(qū)一直以來就是葡萄酒消費(fèi)旺盛的區(qū)域，隨著人們對(duì)葡萄酒文化的了解日益加深，葡萄酒配餐、品鑒的知識(shí)逐漸豐富，在入夏之后多選擇飲用白葡萄酒也就不奇怪了。據(jù)了解，目前當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的白葡萄酒以卡斯特·瑪茜系列的米樂、莎當(dāng)妮賣最為熱銷，消費(fèi)者飲用時(shí)多以其配鵝肝、生耗等海鮮。

看點(diǎn)二：進(jìn)口葡萄酒躥紅

雖然進(jìn)口葡萄酒早在20世紀(jì)90年代便已開始了在中國市場(chǎng)上的銷售，但因?yàn)槭艿角篮蛢r(jià)格因素的限制，本土品牌一直在市場(chǎng)上占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位。隨著進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅的逐步降低，價(jià)格已不再是發(fā)展的障礙，而且許多世界知名的葡萄酒品牌也紛紛改變了既有策略，通過與國內(nèi)有實(shí)力的經(jīng)銷商結(jié)盟，迅速將自己的產(chǎn)品滲透入全國各大渠道和終端，直接面向最終的消費(fèi)者。作為葡萄酒消費(fèi)大省，近期福建進(jìn)口葡萄酒的銷量一路攀升，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，直逼國內(nèi)葡萄酒三大巨頭。尤其來自法國著名的波爾多地區(qū)的卡斯特·瑪茜系列葡萄酒更是以其寶石紅般尊貴的色澤、超然脫俗的純美香氣、醇厚的精美口感受到了福建精英人士的青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，卡斯特·瑪茜葡萄酒第一季度在福建終端的銷售量已經(jīng)突破10萬瓶。

看點(diǎn)三：高檔葡萄酒受寵

隨著人均收入水平的提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，葡萄酒作為健康飲品的價(jià)值又被廣泛認(rèn)同，福建當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群對(duì)中高檔葡萄酒的需求量與日俱增。記者在一些星級(jí)酒店、酒吧及中高檔餐館等場(chǎng)所走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)以上的顧客在點(diǎn)酒水的時(shí)候，都會(huì)選擇高檔葡萄酒。事實(shí)上中外葡萄酒企業(yè)也早有共識(shí)，中國葡萄酒中高端市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿薮螅◤堅(jiān)！㈤L(zhǎng)城等在內(nèi)的眾多國產(chǎn)品牌已相繼發(fā)力中高端市場(chǎng)。廈門建發(fā)的副總經(jīng)理張勇峰在接受記者采訪時(shí)也同樣表示，"葡萄酒是一種具有深厚文化底蘊(yùn)的商品，是一種文化商品產(chǎn)業(yè)。鑒賞中高檔葡萄酒，不僅是品其色澤、香味和口感，還有其背后所蘊(yùn)藏的悠久歷史文化。我們上海建發(fā)代理的卡斯特·瑪茜品牌源自當(dāng)今世界葡萄酒圣殿的法國，從種植、采摘、釀造到儲(chǔ)藏都是嚴(yán)格按照法國既定法規(guī)走，絕不會(huì)為'量'而犧牲'質(zhì)'，因而在未來市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中，我們將堅(jiān)定不移地把目光鎖定在中高端市場(chǎng)上。"業(yè)內(nèi)分析人士稱，未來隨著葡萄酒市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，進(jìn)口和本土葡萄酒品牌在中高端市場(chǎng)的正面交鋒勢(shì)必會(huì)愈發(fā)激烈。

來源： 南方網(wǎng)