為規范市場，確保食品的質量安全，營造一個放心的購物環境，2007年第一季度，佛山市工商行政管理局委托佛山市質量計量監督檢測中心對在佛山地區銷售的餅干、速凍面米食品、含乳飲料（包括乳酸菌飲料）、方便面、酒類等食品進行了市場質量監測抽查，現將這五種商品的抽樣及檢驗情況通報如下。

    一、抽查結果

    本次在佛山市五個區共抽查了以上五類商品95批次(其中禪城區、南海區、順德區、高明區和三水區各19批次)，合格84批次，總抽樣合格率為88.42%。

    （一）按產品類別統計

    從產品類別來看，本次共抽查了方便面15批次、速凍面米食品20批次、含乳飲料20批次、餅干20批次、葡萄酒等酒類20批次，其質量情況見下表1：

    表1：按產品類別統計表

   

序號	產品類別	抽查批次	合格批次	合格率（%）
1	方便面	15	15	100
2	速凍面米食品	20	17	85
3	葡萄酒等	20	16	80
4	含乳飲料	20	19	95
5	餅干	20	18	90
合　 　計		95	85	89.47

序號	銷售 地區	五類商品抽查情況				抽查 批次	合格 批次	合格率(%)
		商品名稱	抽查批次	合格 批次	合格率(%)
1	禪城區	方便面	3	3	100	19	16	84.21
		速凍面米食品	4	3	75
		葡萄酒等	4	3	75
		含乳飲料	4	4	100
		餅干	4	3	75
2	南海區	方便面	3	3	100	19	18	94.74
		速凍米面	4	4	100
		葡萄酒等	4	3	75
		含乳飲料	4	4	100
		餅干	4	4	100
3	順德區	方便面	3	3	100	19	16	84.21
		速凍面米食品	4	3	75
		葡萄酒等	4	2	50
		含乳飲料	4	4	100
		餅干	4	4	100
4	高明區	方便面	3	3	100	19	16	84.21
		速凍面米食品	4	3	75
		葡萄酒等	4	4	100
		含乳飲料	4	3	75
		餅干	4	3	75
5	三水區	方便面	3	3	100	19	19	100
		速凍面米食品	4	4	100
		葡萄酒等	4	4	100
		含乳飲料	4	4	100
		餅干	4	4	100
總計						95	85	89.47

序號	生產 地區	五類商品抽查情況				抽查批次	合格批次	合格率(%)
		商品名稱	抽查批次	合格 批次	合格率(%)
1	本市	方便面	1	1	100	13	12	92.31
		速凍面米食品	10	9	90
		葡萄酒等	0	----	----
		含乳飲料	0	----	----
		餅干	2	2	100
2	本省（除本市）	方便面	12	12	100	49	45	91.84
		速凍面米食品	8	6	75
		葡萄酒等	0	----	----
		含乳飲料	14	13	92.86
		餅干	15	14	93.3
3	外省	方便面	2	2	100	33	28	84.85
		速凍面米食品	2	2	100
		葡萄酒等	20	16	80
		含乳飲料	6	6	100
		餅干	3	2	66.67
合 計						95	85	89.47

二、監測結果分析

來源：食品產業網