在“2007年度雪花啤酒勇闖天涯”之“遠征國境線”活動的華南啟動儀式上，華潤雪花廣東公司總經理趙夕芳表示，雪花啤酒在華南市場是遲到的，今年的目標將鎖定在12萬千升，他預言，2007年的華南啤酒市場競爭將會更激烈，手段也會更上一個層次。

　　據2007年全國啤酒行業協會最新數據顯示，目前全國啤酒業平均千升酒利潤約為70元，而在華南市場，平均千升酒利潤約為226元，珠江啤酒則更勝一籌，千升酒利潤在300元左右。

　　正是這些因素使得在以廣東為中心的華南市場上，不但地方諸侯爭相搶灘，截至目前，中國啤酒首批獲得中國名牌產品的8個品牌中6個已經在廣東投資建廠。

　　今年以來，珠江啤酒先是在廣州生產本部擴建年產50萬千升的生產基地，此后又開進東莞、湛江、中山，建立三大啤酒生產基地，在珠三角腹地完成一個“品”字形布局；金威啤酒則先后在東莞、南海等珠三角重鎮下子。根據公開的數據估算，珠啤和金威兩家新建立的幾大生產基地，每個產能都在20萬千升以上，全部投產后，產能一下子躍升近150萬千升。

　　價格戰不可避免

　　與此同時，亞洲第一大啤酒集團日本麒麟公司投資7.5億元，引進國際最先進的從發酵到糖化及包裝一條龍的生產線，2007年項目建成后珠海基地的產能將由原來年產10萬千升提高到40萬千升水平；百威啤酒也宣稱，將在廣東佛山三水建立一個年產能達26萬千升的新廠。據悉，這是AB集團首次在美國本土以外地區建立新廠。

　　事實上，各品牌扎堆華南市場已經在一定程度上惡化了市場的競爭。

　　珠啤集團董事長方貴權曾在接受記者采訪時說：“2007年到2008年之間，廣東啤酒生產能力將比目前翻一番，每年達500多萬千升，華南啤酒價格戰無可避免。”

　　華潤雪花廣東公司總經理趙夕芳則坦言，今年華南的啤酒市場競爭將會更激烈，手段也會更上一個層次。但他認為，一些外資品牌進入中國，直入華南，這很難改變現有的啤酒行業的格局，畢竟市場現存的品牌已經經過了一輪市場的嚴酷淘汰，本土品牌已經進步，消費者崇尚洋啤酒的時代也已經過去。

　　對于業界擔心的華南啤酒市場已經出現供過于求的狀況，趙夕芳表示，中國啤酒市場仍在飛速發展，從宏觀來看，產能過剩確實是個問題，但從微觀而言，一些企業，如華潤雪花自己還存在產能不足的情況。