有著厚重歐洲傳統和世界先進葡萄酒文化的酒莊成為吉林省部分葡萄酒企業發展和定位的方向。“今后，我們將根據顧客對葡萄酒口感的不同要求，‘量口定做’需要的口味，建造莊園式的酒店或俱樂部，還要滿足旅游觀光游客的需要。”14日，農博會參展商吉林某葡萄酒生產企業的于經理說。     

　　 頂級葡萄酒均來自“酒莊”   

     “葡萄酒莊”源自法國，指一個獨立的葡萄酒生產單位，從葡萄種植、栽培和采摘，到葡萄酒釀造、貯存、灌裝等，全部在自成一體的葡萄園基地內完成，與普通意義的工廠化釀造葡萄酒在程序上有著很大的差別。  

     于經理說：“酒莊釀造的葡萄酒追求的不是產量上的多多益善，而是產品的個性化與名貴品位，我們將在葡萄生產基地擴容的基礎上建造莊園式的酒店或俱樂部，吸納高級會員，根據他們對葡萄酒不同的口感要求單獨釀制，在酒店和俱樂部中還將為顧客提供星級服務。”于經理說，這樣做的目的是在提高葡萄酒產量的基礎上向更高的品質邁進。“酒莊建立后將會為釀造高品質的酒提供條件。”據了解，目前國際上頂級的紅、白葡萄酒，無不來自酒莊，如法國波爾多的五大知名酒莊以及美國的那帕谷等。 
 
　　“莊園經濟”延伸旅游產業   

      記者發現，想把自己的葡萄酒廠變成“葡萄酒莊”的企業不止一家。“我們也有建立葡萄酒莊園的設想。在國外，大型的葡萄酒生產廠家一般都采取規模化生產經營的酒莊形式，這樣省去了運輸等環節，同時從費用、管理以及技術應用方面都將變得更加科學和便捷。”某葡萄酒廠銷售經理劉先生表示，“莊園建立后，通過系統的俱樂部會員化管理，將葡萄園建設成一個集旅游和觀光為一體的休閑場所，從而將葡萄酒莊園變成一種葡萄酒旅游文化，也將吉林葡萄酒產業打造成具有原產地特色的地理標志產品。”  

　　 已經有酒企打出“莊園”招牌   

       一家葡萄酒廠在農博會的展廳里打出了這樣的招牌：“我酒業欲擴建千畝葡萄園，建發酵站及莊園式酒莊，尋求合作。”據了解，招牌上所留的聯系方式正是該葡萄酒企業總經理的手機。  

      某酒企劉經理表示，現在低端酒市場模仿生產嚴重，缺乏差異性產品，大型葡萄酒企業發展莊園經濟不但可以改變單一的運作模式和交易形式，更可以走在葡萄酒市場前沿，贏得市場機遇，在重建區域品牌的同時處于市場競爭中的優勢地位。