保健酒在臺州市場遇冷
2007-11-15 09:35
營銷資料
在浙江臺州酒類市場，因受到紅火餐飲業的拉動，各種品牌的白酒、紅酒、洋酒、啤酒紛紛搶占份額，競爭激烈。保健酒雖然不甘落后，但是想奪一份市場還是不容易。記者近日走訪一些超市商場發現，保健酒在臺州市場并不叫座。
主打品牌銷售不理想
近日，記者在臺州酒類市場采訪發現，市面上能看到的保健酒主要是勁酒、椰島鹿龜酒、致中和五加皮等品牌，其銷售情況并不理想。
在臺州經濟開發區一大型超市，一位銷售人員告訴記者，平時，禮盒裝的、價位高的保健酒基本上沒有市場，銷售旺季多集中在中秋節、春節前一段時間。加上保健酒的消費面窄，買來自己喝的并不多，主要用來送禮，且消費群體集中在中老年人，由此造成了“平時無銷量”的尷尬局面。
記者走訪發現，在一些小型超市，很少有保健酒出售。一老板表示，保健酒在小超市根本銷不出去，所以他們從來不進貨。
保健酒在臺州市場不入流，極大地削弱了經銷商經營保健酒的信心。某酒行老板說，在臺州市場內，保健酒銷售緩慢，賺錢又少，嚴重影響了商家的經營熱情，所以很多酒行不愿意經營保健酒。還有很多經銷商對于選擇保健酒到底能否賺錢，心里也沒底。
保健酒少有獨到定位
在街頭大排檔，經常可以看到這樣的場景，幾個年輕人圍坐在一起，每個人手里都拿著一瓶小包裝勁酒，推杯換盞；而在高檔酒店，這樣的場景是不可能發生的。
據營銷專家分析，保健酒的定位成了它難登大雅之堂的重要原因。首先，保健酒的名稱存在很大的問題，目前市場上流行的保健酒，所謂滋陰壯陽類的產品占據著相當大的比例。在高檔酒店消費的大多是商務政務接待，這些消費者是有身份、有地位、有消費能力，但是又是要面子、講策略、顧影響的消費群體。所以，商家交待得越明白，客人就越不消費，這就造成了人為的消費障礙。
保健酒的概念對于不少消費者來說是相對模糊的，這也使得目前消費者在選購保健酒產品時較為盲目。記者在采訪中發現，不少消費者認為，椰島鹿龜酒保健品的特征較為突出，而中國勁酒的酒產品特征則較為明顯。
另外，保健酒的口味也是阻礙其市場推廣因素之一。消費者大多不太適應保健酒的口味，加上保健酒不太適合聚飲，很難營造飲用的氣氛。
當前，保健酒市場上的一些主流品牌，其品牌戰略及定位大多為保健、滋補、壯陽、強身等概念，少有自己獨到的定位。業內人士認為，保健酒在一定程度上就是“保健+酒”的組合，“酒”僅僅是保健的載體，“保健”才是消費者最關注的，人們強調的是營養保健，是補身而不是治病。
一些消費者則認為，在臺州酒水市場開放的狀態下，保健酒市場份額小，主要是因為廠家缺乏對消費者的引導，短線的促銷手段和任其自然的市場發展狀態，治標不治本。
來源：《華夏酒報》
主打品牌銷售不理想
近日，記者在臺州酒類市場采訪發現，市面上能看到的保健酒主要是勁酒、椰島鹿龜酒、致中和五加皮等品牌，其銷售情況并不理想。
在臺州經濟開發區一大型超市，一位銷售人員告訴記者，平時，禮盒裝的、價位高的保健酒基本上沒有市場，銷售旺季多集中在中秋節、春節前一段時間。加上保健酒的消費面窄，買來自己喝的并不多，主要用來送禮，且消費群體集中在中老年人，由此造成了“平時無銷量”的尷尬局面。
記者走訪發現，在一些小型超市，很少有保健酒出售。一老板表示，保健酒在小超市根本銷不出去，所以他們從來不進貨。
保健酒在臺州市場不入流，極大地削弱了經銷商經營保健酒的信心。某酒行老板說，在臺州市場內，保健酒銷售緩慢，賺錢又少，嚴重影響了商家的經營熱情，所以很多酒行不愿意經營保健酒。還有很多經銷商對于選擇保健酒到底能否賺錢，心里也沒底。
保健酒少有獨到定位
在街頭大排檔，經常可以看到這樣的場景，幾個年輕人圍坐在一起，每個人手里都拿著一瓶小包裝勁酒，推杯換盞；而在高檔酒店，這樣的場景是不可能發生的。
據營銷專家分析，保健酒的定位成了它難登大雅之堂的重要原因。首先，保健酒的名稱存在很大的問題，目前市場上流行的保健酒，所謂滋陰壯陽類的產品占據著相當大的比例。在高檔酒店消費的大多是商務政務接待，這些消費者是有身份、有地位、有消費能力，但是又是要面子、講策略、顧影響的消費群體。所以，商家交待得越明白，客人就越不消費，這就造成了人為的消費障礙。
保健酒的概念對于不少消費者來說是相對模糊的，這也使得目前消費者在選購保健酒產品時較為盲目。記者在采訪中發現，不少消費者認為，椰島鹿龜酒保健品的特征較為突出，而中國勁酒的酒產品特征則較為明顯。
另外，保健酒的口味也是阻礙其市場推廣因素之一。消費者大多不太適應保健酒的口味，加上保健酒不太適合聚飲，很難營造飲用的氣氛。
當前，保健酒市場上的一些主流品牌，其品牌戰略及定位大多為保健、滋補、壯陽、強身等概念，少有自己獨到的定位。業內人士認為，保健酒在一定程度上就是“保健+酒”的組合，“酒”僅僅是保健的載體，“保健”才是消費者最關注的，人們強調的是營養保健，是補身而不是治病。
一些消費者則認為，在臺州酒水市場開放的狀態下，保健酒市場份額小，主要是因為廠家缺乏對消費者的引導，短線的促銷手段和任其自然的市場發展狀態，治標不治本。
來源：《華夏酒報》