京城啤酒遇冷“小二”受寵
2007-10-31 14:16
營銷資料
酒水銷售受季節的影響向來比較明顯,特別是啤酒和白酒,隨著氣溫的變化,市場表現也隨之波動。近日,北京氣溫突降,使得原本已逐漸步入淡季的京城啤酒市場再次遭遇震蕩,而價格接近、被北京市民戲稱為“小二”的小瓶裝二鍋頭的指名消費率明顯提高。
記者隨機采訪了北京市西城區幾家中高檔餐館,多數餐館負責人表示,進入10月份以來,高中低檔啤酒的銷量均有不同幅度的收縮。而近日,由于氣溫大幅度降低,啤酒銷量明顯滑落。從一家中檔火鍋店的啤酒銷量情況來看,雖然火鍋店啤酒銷量受低溫的影響相對較小,啤酒銷量相對前幾天來看仍有近20%的降幅。
相對于啤酒銷售的遇冷,被京城市民稱為“小二”的小瓶裝二鍋頭在寒冷的天氣里卻格外受寵。據某餐館服務人員介紹,紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭的小瓶裝由于價格容量適宜、品質受消費者認可,隨著近日氣溫的降低,更加受到普通市民的歡迎,銷售量較以前明顯提高。
來源:《華夏酒報》
記者隨機采訪了北京市西城區幾家中高檔餐館,多數餐館負責人表示,進入10月份以來,高中低檔啤酒的銷量均有不同幅度的收縮。而近日,由于氣溫大幅度降低,啤酒銷量明顯滑落。從一家中檔火鍋店的啤酒銷量情況來看,雖然火鍋店啤酒銷量受低溫的影響相對較小,啤酒銷量相對前幾天來看仍有近20%的降幅。
相對于啤酒銷售的遇冷,被京城市民稱為“小二”的小瓶裝二鍋頭在寒冷的天氣里卻格外受寵。據某餐館服務人員介紹,紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭的小瓶裝由于價格容量適宜、品質受消費者認可,隨著近日氣溫的降低,更加受到普通市民的歡迎,銷售量較以前明顯提高。
來源:《華夏酒報》
