?。ㄓ浾邚堉軄怼罱B功）新出爐的《２００７中國餐飲產(chǎn)業(yè)運行報告》顯示，廣東?。玻埃埃赌陮崿F(xiàn)餐飲業(yè)零售額１３２１．１億元，連續(xù)第二年突破１０００億元大關，繼續(xù)成為我國餐飲第一大省。

　　在廣西南寧近日舉辦的第十七屆中國廚師節(jié)上，中國烹飪協(xié)會和中國社科院合作發(fā)布了《２００７中國餐飲產(chǎn)業(yè)運行報告》，這是２００６年以來第二次發(fā)布關于我國餐飲行業(yè)整體運行的研究報告。

　　從數(shù)據(jù)上看，我國東部地區(qū)仍然是餐飲消費的半壁江山。２００６年東部地區(qū)１１個省市實現(xiàn)餐飲業(yè)零售額５９０６．６億元，占全國餐飲業(yè)零售總額的５６．４％，比２００５年同期增長１７％。２００６年廣東、山東、江蘇三省餐飲業(yè)零售額分別超過１３００億元、８００億元和７００億元，在東部地區(qū)遙遙領先。

　　統(tǒng)計表明，河南、湖北、湖南三?。玻埃埃赌瓴惋嫎I(yè)零售額在中部地區(qū)分列前三，均突破４００億元；西部地區(qū)前三強是四川、內(nèi)蒙古和重慶。分省份看，廣東、山東、江蘇、四川、浙江餐飲業(yè)零售額位居全國前五名，占全國餐飲業(yè)零售總額比重超過４０％，已成為名副其實的餐飲大省。

　　另外，上海、北京、廣州、天津、成都２００６年餐飲業(yè)零售額均超過２００億元，分列全國城市前五位，上海連續(xù)兩年拔得頭籌。